Buzdolabı
,
sabit düşük sıcaklığı koruyan bir soğutma cihazıdır ve aynı zamanda yiyecek veya diğer eşyaları sabit düşük sıcaklıkta tutan sivil bir üründür. Kutunun içinde bir kompresör, buz yapıcının dondurulması için bir dolap veya kutu ve soğutma cihazının bulunduğu bir saklama kutusu bulunmaktadır. Ev tipi elektrikli buzdolaplarının hacmi genellikle 20 ila 500 litre arasındadır. Şimdi gelin tarihin kökenine ve gelişimine bir göz atalım.
Mini Buzdolabı
.
Buzdolabının tarihsel kökeni.
Buzdolabının gelişim süreci.
Buzdolabının tarihsel kökeni
İnsanlar çok erken yaşlardan beri, düşük sıcaklıklarda saklanan gıdaların bozulmaya daha az eğilimli olduğunu biliyorlardı. MÖ 2000'den (MÖ 20. yüzyıl) daha erken bir tarihte, Batı Asya'daki Babil'deki Fırat ve Dicle nehirlerinin eski sakinleri, etleri soğutmak için çukurlarda buz inşa etmeye başladılar. Shang Hanedanlığı döneminde (MÖ 17. yüzyılın başlarından MÖ 11. yüzyıla kadar) Çin, yiyecekleri korumak için buzun nasıl kullanılacağını da biliyordu. Orta Çağ'da pek çok ülkede, yiyecekleri korumak için özel su dolaplarına veya taş dolaplara buz küpleri konulması ortaya çıktı. 1850'li yıllara kadar bu tür Top Freezer Buzdolabı Amerika Birleşik Devletleri'nde satıldı.
'Buzdolabı' kelimesi Batı'da 17. yüzyılın ortalarına kadar Amerikan diline girmedi. Şehrin gelişmesiyle birlikte buz ticareti de giderek gelişti. Yavaş yavaş oteller, oteller, hastaneler ve bazı seçici şehirli tüccarlar tarafından et, balık ve tereyağının korunması için kullanıldı. Amerikan İç Savaşı'ndan (MS 1861-1865) sonra buz, soğutmalı kamyonlarda ve ayrıca sivil kullanım için kullanıldı. 1880 yılına gelindiğinde yarısı New York, Philadelphia ve Baltimore'da satılan Retro Buzdolabı , Boston ve Chicago'da satılan buzdolaplarının üçte biri eve girmişti. Benzer ürünlerde buzdolapları da bulunmaktadır.
Verimli bir buzdolabı oluşturmak sandığımız kadar kolay değil. 1800'lerin başında mucitler, soğutma bilimi için hayati önem taşıyan termofiziksel bilgiye ilişkin temel bir anlayışa sahipti. Batı'da insanlar en iyi buzdolabının buzun erimesini engellemesi gerektiğine inanıyordu ve o zamanlar çok yaygın olan bu görüş yanlıştı çünkü soğutma rolünü oynayan şey buzun erimesiydi. İlk günlerde buzu korumak için, buzun işlevini yerine getirememesi için buzun battaniyelere sarılması da dahil olmak üzere çok çaba sarf edildi. Mucitlerin verimli bir buzdolabı için gereken yalıtım ve sirkülasyon arasındaki kesin dengeyi bulmayı ancak 19. yüzyılın sonlarına doğru başarabildiler.
Buzdolabının gelişim süreci
Ancak 1800 yılında Maryland'li yaratıcı çiftçi Thomas More doğru yolu buldu. George Town köyünün pazar merkezi olduğu Washington'dan yaklaşık 20 mil uzakta bir çiftliği var. Pazara tereyağı dağıtırken Kendi tasarımı olan Alttan Dondurucu Buzdolabında , müşterilerin rakip kovalarda hızla eriyen tereyağının yanından geçerek ona hala taze, sert ve düzgün kesilmiş tereyağı için piyasa fiyatından daha fazla para ödeyeceğini buldu. Bir kilo tereyağı. Moore, buzdolabının bir avantajının da çiftçilerin ürünlerini serin tutmak için geceleri pazara gitmek zorunda kalmamaları olduğunu söylüyor.
1822 yılında ünlü İngiliz fizikçi Faraday, karbondioksit, amonyak, klor ve diğer gazların basınç altında sıvıya, basınç düşürüldüğünde ise gaza dönüşeceğini keşfetti. Sıvıdan gaza geçiş sürecinde çok fazla ısı emecek ve çevre sıcaklığının hızla düşmesine neden olacaktır. Faraday'ın bu keşfi, sonraki nesillerin kompresör gibi yapay soğutma teknolojilerini icat etmeleri için teorik bir temel sağladı. İlk yapay soğutma kompresörü 1851 yılında Harrison tarafından icat edildi. Avustralya'daki 'Geelong Advertiser' şirketinin sahibi Harrison, her ikisinin de metal üzerinde güçlü bir soğutma etkisine sahip olduğunu keşfettiğinde eterle temizlik yapıyordu. Eter, buharlaşmalı endotermik olaylara yatkın, çok düşük kaynama noktasına sahip bir sıvıdır. Harrison eter kullanarak bir dondurucu geliştirdi ve 3 Kapılı Buzdolapları, araştırma sonrasında pompaya basınç uyguladı ve bunu şarap yapımı sırasında soğutma ve soğutma için Victoria, Avustralya'daki bir şarap imalathanesine uyguladı.
1873 yılında Alman kimyager ve mühendis Karl von Linde, soğutucu olarak flor kullanan buzdolabını icat etti. Linde, sıkıştırma sistemini çalıştırmak için küçük bir buhar motoru kullanır, böylece amonyak tekrar tekrar sıkıştırılır ve soğutma sağlamak üzere buharlaştırılır. Linde, buluşunu ilk olarak Wiesbaden'deki Sedoumar bira fabrikasında uygulayarak endüstriyel bir buzdolabı tasarladı ve üretti. Daha sonra endüstriyel buzdolabını geliştirdi. Minyatür hale getirmek için 1879'da dünyanın ilk yapay soğutmalı ev buzdolabı üretildi. Buharla çalışan buzdolabı hızla üretime alındı ve 1891 yılına gelindiğinde Almanya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde 12.000 adet satıldı.
Kompresörü çalıştıran ilk elektrik motoru, 1923 yılında İsveçli mühendisler Brighton ve Mendes tarafından icat edildi. Daha sonra bir Amerikan şirketi patentlerini satın aldı ve 1925 yılında ilk ev tipi elektrikli buzdolabını üretti. İlk elektrikli buzdolabında elektrikli kompresör ve buzdolabı ayrılmıştı. İkincisi genellikle evin yer altı fırınına veya depolama odasına yerleştirilir ve borular aracılığıyla elektrikli kompresöre bağlanır. Daha sonra ikisi birleştirildi. 1930'lardan önce, buzdolabında kullanılan eter , amonyak, sülfürik asit vb. gibi soğutucuların çoğu yanıcı, aşındırıcı veya tahriş ediciydi. Daha sonra daha güvenli bir soğutucu aramaya başladım ve Freon'u buldum. Freon toksik olmayan, aşındırıcı olmayan, yanıcı olmayan bir flor bileşiğidir. Kısa sürede çeşitli soğutma ekipmanlarında soğutucu haline geldi ve 50 yılı aşkın süredir kullanılıyor. Ancak Freon'un dünya atmosferinin ozon tabakasına zarar verici etkisi olduğu tespit edildi. Böylece insanlar yeniden yeni ve daha iyi soğutucular aramaya başladı.
ile çalışıyorsanız Buzdolabı veya firmamız hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız web sitemizden bizimle iletişime geçebilirsiniz. Resmi web sitemiz https://www.feilongelectric.com/.
