ប្រភពដើមប្រវត្តិសាស្ត្រ និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃទូរទឹកកក

ទូរ ទឹកកក គឺជាឧបករណ៍ទូរទឹកកកដែលរក្សាសីតុណ្ហភាពទាបថេរ ហើយវាក៏ជាផលិតផលស៊ីវិលដែលរក្សាអាហារ ឬរបស់របរផ្សេងទៀតក្នុងស្ថានភាពសីតុណ្ហភាពទាបថេរ។ នៅខាងក្នុងប្រអប់មានម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ ទូ ឬប្រអប់សម្រាប់ផលិតទឹកកក និងប្រអប់ផ្ទុកជាមួយឧបករណ៍ទូរទឹកកក។ បរិមាណទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះជាធម្មតាមានពី 20 ទៅ 500 លីត្រ។ បន្ទាប់​មក​យើង​មើល​ពី​ដើម​កំណើត​និង​ការ​វិវត្តន៍​នៃ​ប្រវត្តិសាស្ត្រ ទូរទឹកកកខ្នាតតូច .

ប្រភពដើមប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទូរទឹកកក។

ដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ទូរទឹកកក។

ប្រភពដើមប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទូរទឹកកក

មនុស្ស​យើង​ដឹង​តាំង​ពី​ក្មេង​មក​ម្ល៉េះ​ថា អាហារ​ដែល​រក្សា​ទុក​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ទាប​ងាយ​នឹង​ខូច។ នៅដើមឆ្នាំជាង 2000 មុនគ.ស (សតវត្សទី 20 មុនគ.ស) អ្នកស្រុកបុរាណនៃទន្លេ Euphrates និង Tigris នៅបាប៊ីឡូន អាស៊ីខាងលិច បានចាប់ផ្តើមបង្កើតទឹកកកក្នុងរណ្តៅដើម្បីដាក់សាច់ត្រជាក់។ នៅក្នុងរាជវង្ស Shang (ពីដើមសតវត្សទី 17 មុនគ.ស ដល់សតវត្សទី 11 មុនគ.ស) ប្រទេសចិនក៏បានដឹងពីរបៀបប្រើទឹកកកដើម្បីរក្សាអាហារផងដែរ។ នៅយុគសម័យកណ្តាល ប្រទេសជាច្រើនបានលេចចេញនូវប្រទេសជាច្រើនដើម្បីដាក់ដុំទឹកកកនៅក្នុងទូទឹកពិសេស ឬទូដាក់ថ្មដើម្បីរក្សាអាហារ។ រហូតដល់ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1850 ប្រភេទនេះ។ ទូរទឹកកក Top Freezer ត្រូវបានលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

ពាក្យ 'ទូរទឹកកក' មិនបានបញ្ចូលភាសាអាមេរិករហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 17 នៅភាគខាងលិច។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុង អាជីវកម្មទឹកកកមានការរីកចម្រើនជាលំដាប់។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាបណ្តើរៗដោយសណ្ឋាគារ សណ្ឋាគារ មន្ទីរពេទ្យ និងអ្នកជំនួញនៅតាមទីក្រុងមួយចំនួនសម្រាប់ការអភិរក្សសាច់ ត្រី និងប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមស៊ីវិលអាមេរិក (1861-1865 គ.ស.) ទឹកកកត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឡានដឹកទំនិញក្នុងទូរទឹកកក និងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស៊ីវិលផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 1880 ពាក់កណ្តាលនៃ ទូរទឹកកក Retro បានលក់នៅទីក្រុង New York ទីក្រុង Philadelphia និង Baltimore ហើយមួយភាគបីនៃទូរទឹកកកដែលលក់នៅ Boston និង Chicago បានចូលក្នុងផ្ទះ។ ផលិតផលស្រដៀងគ្នាក៏មានទូរទឹកកកផងដែរ។

ការ​បង្កើត​ទូរទឹកកក​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​មិន​មែន​ជា​ការ​ងាយ​ស្រួល​ដូច​ដែល​យើង​គិត​នោះ​ទេ។ នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 អ្នកប្រឌិតមានការយល់ដឹងជាមូលដ្ឋាននៃចំណេះដឹងអំពីទែរម៉ូហ្វីលដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រទូរទឹកកក។ នៅភាគខាងលិច មនុស្សជឿថា ល្អបំផុត ទូរទឹកកក គួរតែការពារការរលាយនៃទឹកកក ហើយទស្សនៈបែបនេះដែលជារឿងធម្មតាបំផុតនៅពេលនោះគឺខុសព្រោះវាជាការរលាយនៃទឹកកកដែលដើរតួជាទូរទឹកកក។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅដើមដំបូងដើម្បីរក្សាទឹកកក រួមទាំងការរុំទឹកកកក្នុងភួយ ដើម្បីកុំឱ្យទឹកកកបំពេញមុខងាររបស់វា។ វាមិនទាន់ដល់ចុងសតវត្សទី 19 ទេដែលអ្នកច្នៃប្រឌិតបានជោគជ័យក្នុងការស្វែងរកតុល្យភាពច្បាស់លាស់នៃអ៊ីសូឡង់ និងចរន្តឈាមដែលត្រូវការសម្រាប់ទូរទឹកកកដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយ។

ដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ទូរទឹកកក

ប៉ុន្តែត្រលប់ទៅឆ្នាំ 1800 កសិករ Maryland ដ៏ច្នៃប្រឌិតម្នាក់ឈ្មោះ Thomas More បានរកឃើញវិធីត្រឹមត្រូវ។ គាត់ជាម្ចាស់កសិដ្ឋានមួយនៅចម្ងាយប្រហែល 20 ម៉ាយពីទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោន ជាកន្លែងដែលភូមិ George Town គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលទីផ្សារ។ នៅពេលដែលគាត់កំពុងចែកចាយប៊ឺទៅទីផ្សារជាមួយ ក ទូរទឹកកកផ្នែកខាងក្រោម នៃការរចនារបស់គាត់ គាត់បានរកឃើញថាអតិថិជននឹងដើរកាត់ប៊ឺដែលរលាយយ៉ាងលឿននៅក្នុងធុងគូប្រជែង ហើយបង់ប្រាក់ឱ្យគាត់ច្រើនជាងតម្លៃទីផ្សារសម្រាប់វានៅតែស្រស់ ស្វិត និងកាត់យ៉ាងស្អាត។ ប៊ឺមួយផោន។ Moore និយាយថាអត្ថប្រយោជន៍មួយនៃទូរទឹកកករបស់គាត់គឺថាកសិករមិនចាំបាច់ទៅផ្សារនៅពេលយប់ដើម្បីរក្សាផលិតផលរបស់ពួកគេឱ្យត្រជាក់។

នៅឆ្នាំ 1822 រូបវិទូជនជាតិអង់គ្លេសដ៏ល្បីល្បាញ ហ្វារ៉ាដេយ បានរកឃើញថា កាបូនឌីអុកស៊ីត អាម៉ូញាក់ ក្លរីន និងឧស្ម័នផ្សេងទៀតនឹងប្រែទៅជាវត្ថុរាវក្រោមលក្ខខណ្ឌសម្ពាធ ហើយនឹងក្លាយជាឧស្ម័ននៅពេលដែលសម្ពាធធ្លាក់ចុះ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរពីអង្គធាតុរាវទៅជាឧស្ម័ន វានឹងស្រូបយកកំដៅយ៉ាងច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យសីតុណ្ហភាពជុំវិញធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការរកឃើញនេះដោយ Faraday បានផ្តល់មូលដ្ឋានទ្រឹស្តីសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយក្នុងការបង្កើតបច្ចេកវិទ្យាទូរទឹកកកសិប្បនិម្មិត ដូចជាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ជាដើម។ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ទូរទឹកកកសិប្បនិម្មិតដំបូងបង្អស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Harrison ក្នុងឆ្នាំ 1851។ Harrison ដែលជាម្ចាស់ 'Geelong Advertiser' របស់ប្រទេសអូស្ត្រាលីកំពុងសម្អាតប្រភេទអេធើរ នៅពេលដែលគាត់បានរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ខ្លាំងលើលោហៈ។ អេធើរគឺជាអង្គធាតុរាវដែលមានចំណុចរំពុះទាបបំផុត ដែលងាយនឹងកើតមានបាតុភូតកំដៅចុង។ Harrison បានបង្កើតម៉ាស៊ីនបង្កកដោយប្រើប្រាស់ ether និង a 3 Door Refrigerators pressure pumps after research and apply it to a winery in Victoria , Australia, for cooling and cooling during winemaking.

នៅឆ្នាំ 1873 គីមីវិទូនិងវិស្វករជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Karl von Linde បានបង្កើតទូទឹកកកដោយប្រើហ្វ្លុយអូរីនជាទូរទឹកកក។ Linde ប្រើម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកតូចមួយ ដើម្បីជំរុញប្រព័ន្ធបង្ហាប់ ដូច្នេះអាម៉ូញាក់ត្រូវបានបង្ហាប់ និងហួតម្តងហើយម្តងទៀត ដើម្បីផលិតទូរទឹកកក។ Linde បានអនុវត្តការច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់ជាលើកដំបូងទៅកាន់រោងចក្រស្រាបៀរ Sedoumar នៅ Wiesbaden ដោយរចនា និងផលិតទូរទឹកកកឧស្សាហកម្ម។ ក្រោយមកគាត់បានកែលម្អទូរទឹកកកឧស្សាហកម្ម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈតូច នៅឆ្នាំ 1879 ទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះសិប្បនិម្មិតដំបូងគេរបស់ពិភពលោកត្រូវបានផលិត។ ដែលប្រើដោយចំហាយទឹក ទូរទឹកកក ត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយនៅឆ្នាំ 1891 12,000 គ្រឿងត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងសហរដ្ឋអាមេរិក។

ម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចដំបូងគេសម្រាប់ជំរុញម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិស្វករស៊ុយអែត Brighton និង Mendes ក្នុងឆ្នាំ 1923 ។ ក្រោយមកក្រុមហ៊ុនអាមេរិកមួយបានទិញប៉ាតង់របស់ពួកគេ ហើយនៅឆ្នាំ 1925 បានផលិតទូរទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដំបូងគេ។ នៅក្នុងទូរទឹកកកដំបូង ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់អគ្គិសនី និងទូទឹកកកត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា។ ក្រោយមកទៀតជាធម្មតាត្រូវបានដាក់ក្នុងឡដុតក្រោមដី ឬបន្ទប់ផ្ទុករបស់គ្រួសារ ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់អគ្គិសនីតាមរយៈបំពង់។ ក្រោយ​មក​ទាំង​ពីរ​បាន​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ជា​មួយ។ នៅមុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 ភាគច្រើននៃទូរទឹកកកដែលប្រើដោយ ទូរទឹកកក គឺមិនមានសុវត្ថិភាព ដូចជា អេធើរ អាម៉ូញាក់ អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក ជាដើម ងាយឆេះ ច្រេះ ឬរលាក។ ក្រោយ​មក ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​ស្វែង​រក​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​ជាង ហើយ​បាន​រក​ឃើញ Freon។ Freon គឺជាសមាសធាតុហ្វ្លុយអូរីនដែលមិនមានជាតិពុល មិនច្រេះ មិនងាយឆេះ។ មិនយូរប៉ុន្មានវាបានក្លាយទៅជាទូរទឹកកកសម្រាប់ឧបករណ៍ទូរទឹកកកផ្សេងៗ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេរកឃើញថា Freon មានឥទ្ធិពលបំផ្លាញស្រទាប់អូហ្សូននៃបរិយាកាសផែនដី។ ដូច្នេះ មនុស្ស​បាន​ចាប់​ផ្ដើម​ស្វែង​រក​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ថ្មី និង​ល្អ​ជាង​ម្ដង​ទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការជាមួយ ទូរទឹកកក ឬចង់ដឹងបន្ថែមអំពីក្រុមហ៊ុនរបស់យើង អ្នកអាចទាក់ទងមកយើងនៅលើគេហទំព័រ។ គេហទំព័រផ្លូវការរបស់យើងគឺ https://www.feilongelectric.com/ ។