फ्रिज दी ऐतिहासिक उत्पत्ति ते विकास

फ्रिज दी ऐतिहासिक उत्पत्ति।

फ्रिज दी विकास प्रक्रिया।

फ्रिज दी ऐतिहासिक उत्पत्ति

मनुक्खें गी बड़ी घट्ट उम्र थमां गै पता चलदा ऐ जे घट्ट तापमान च संग्रहीत खाद्य पदार्थें गी बिगड़ने दा खतरा घट्ट ऐ। 2000 ई.पू.(20वीं सदी ई.पू.) थमां बी मते समें च, पश्चिमी एशिया दे बाबुल च यूफ्रेट्स ते टिग्रिस नदियां दे प्राचीन निवासी मांस गी फ्रिज च बदलने आस्तै गड्ढे च बर्फ बनाना शुरू करी दित्ता। शांग राजवंश च (17वीं सदी दे शुरू च 11वीं सदी ई.पू.) चीन गी बी पता हा जे खाने गी बचाने आस्तै बर्फ दा इस्तेमाल कीता जा। मध्ययुग च मते सारे देशें च मते सारे देशें च बर्फ दे टुकड़े गी खाने गी बचाने आस्तै खास पानी दे कैबिनेट जां पत्थरें दे कैबिनेट च पाने आस्तै दिक्खेआ गेआ। 1850 दे दशक तक इस तरह दी शीर्ष फ्रीजर फ्रिज बेचा गमा। अमेययका भें

शब्द 'फ्रिज' पश्चिम च 17वीं सदी दे मध्धे तकर अमेरिकी भाशा च दाखल नेईं होआ। शहर दे विकास कन्नै बर्फ दा कारोबार धीरे-धीरे विकसित होई गेआ ऐ। इसदा इस्तेमाल धीरे-धीरे होटल, होटल, अस्पताल, ते किश समझदार शैह् री बपारी ने मांस, मच्छी, ते मक्खन दे संरक्षण आस्तै कीता हा। अमेरिकी गृहयुद्ध (1861-1865 ई.) दे बाद, फ्रिज च बने दे ट्रकें च बर्फ दा इस्तेमाल कीता गेआ, ते नागरिक इस्तेमाल आस्तै बी। 1880 तक, आधा दा आधा। रेट्रो फ्रिज ते बोस्टन ते शिकागो च बिकने आह्ले फ्रिज दा इक तिहाई हिस्सा घरै च दाखल होई गेआ हा। न्यूयार्क, फिलाडेल्फिया, ते बाल्टीमोर च बिकने आह्ले इसी तरह दे उत्पादें च बी रेफ्रिजरेटर बी होंदे न।

कुशल फ्रिज बनाना उन्ना आसान नेईं ऐ जिन्ना अस सोचने आं। 1800 दे दशक दे शुरू च आविष्कारकें गी प्रशीतन विज्ञान आस्तै महत्वपूर्ण उष्मा-भौतिक ज्ञान दी प्राथमिक समझ ही। पश्चिम विच लोगें दा मानना ​​हा कि बेहतरीन फ्रिज कूं बर्फ दे पिघलण कूं रोकणा चाहीदा हे, अते ऐझे नजारा जो ओ वक्त बहुं आम हा, गलत हा क्यूंकि बर्फ दा पिघलना ही फ्रिज दा रोल निभांदा हा। बर्फ गी बचाने आस्तै शुरूआती दिनें च मता प्रयास कीता गेआ, जिस च बर्फ गी कम्बल च लपेटना बी शामल हा तां जे बर्फ अपना कम्म नेईं करी सकै। 19वीं सदी दे अंत दे कोल गै आविष्कारक इक कुशल फ्रिज आस्तै लोड़चदे इन्सुलेशन ते परिसंचरण दा सटीक संतुलन हासल करने च कामयाब होई गे।

फ्रिज दी विकास प्रक्रिया

पर वापस 1800 च, इक आविष्कारक मैरीलैंड किसान, थॉमस मोर ने सही तरीका पाया। ओह् वाशिंगटन थमां कोई 20 मील दूर इक फार्म दा मालिक ऐ, जित्थें जार्ज टाउन दा ग्रां बजार केंद्र ऐ। जदूं ओह् इक कन्नै बजार च मक्खन देआ करदा हा अपने डिजाइन दे निचले फ्रीजर रेफ्रिजरेटर , उनेंगी पता चलेआ जे ग्राहक प्रतियोगी बाल्टी च तेजी कन्नै पिघलदे मक्खन कोला गुजरदे न ते उसी अजें बी ताजा, कठोर, ते सलीके कन्नै कटौती करने आस्तै बजार दी कीमत कोला बी मता भुगतान करङन। मक्खन दा इक पाउंड। मूर दा आखना ऐ जे उंदे फ्रिज दा इक फायदा एह् ऐ जे करसानें गी रातीं दे समें बजार च नेईं जाना पौंदा तां जे उंदी पैदावार ठंडा रौह्ग।

1822 च मशहूर ब्रिटिश भौतिक विज्ञानी फैराडे गी पता चलेआ जे कार्बन डाइऑक्साइड, अमोनिया, क्लोरीन, ते होर गैसें गी दबाव आह् ली स्थिति च तरल पदार्थ च बदली दित्ता जाग, ते दबाव घट्ट होने पर गैसें बनी जांगन। तरल पदार्थ थमां गैस च बदलने दी प्रक्रिया च एह् मती गर्मी गी सोखग, जिस कन्नै आसपास दा तापमान तेजी कन्नै घट्ट होई जाग। फैराडे दी इस खोज ने बाद आह् ली पीढ़ियें आस्तै इक सैद्धांतिक आधार प्रदान कीता जेह् ड़ा कम्प्रेसर जनेह् कृत्रिम प्रशीतन प्रौद्योगिकी आविष्कार करदा ऐ। पैह् ले कृत्रिम प्रशीतन कंप्रेसर दा आविष्कार 1851 च हैरिसन ने कीता हा।हैरिसन, ऑस्ट्रेलिया दे 'गीलॉन्ग विज्ञापनदाता' दे मालिक, ईथर कन्नै किस्म दी सफाई करदा हा जिसलै उनेंगी पता चलेआ जे या तां धातु पर मजबूत ठंडा प्रभाव हा। ईथर इक तरल ऐ जिस च इक बड्डा कम उबलने आह्ला बिंदु ऐ, जेह्ड़ा वाष्पीकरण दे एंडोथर्मिक घटनाएं दा खतरा ऐ। हैरिसन ने ईथर ते ए दा इस्तेमाल करदे होई इक फ्रीजर विकसित कीता। 3 दरवाजा रेफ्रिजरेटर रिसर्च दे बाद प्रेशर पम्प ते वाइन बनाने दे दौरान ठंडा ते ठंडा करने आस्तै विक्टोरिया दे विक्टोरिया च वाइनरी च लागू कीते।

1873 च जर्मन रसायनज्ञ ते इंजीनियर कार्ल वॉन लिंडे ने रेफ्रिजरेटर दे रूप च फ्लोरीन दा इस्तेमाल करदे होई रेफ्रिजरेटर दा आविष्कार कीता। लिंडे संपीड़न प्रणाली गी चलाने आस्तै इक छोटे भाप इंजन दा उपयोग करदे न, तां जे अमोनिया गी बार-बार संकुचित कीता जंदा ऐ ते फ्रिज पैदा करने आस्तै वाष्पित कीता जंदा ऐ। लिंडे ने पैह्ले अपने आविष्कार गी वीसबाडेन च सेडोमार ब्रूअरी पर लागू कीता, इक औद्योगिक फ्रिज गी डिजाइन ते निर्माण कीता। बाद च उने औद्योगिक फ्रिज च सुधार कीता। इसगी लघु बनाने लेई, 1879 च, दुनिया दा पैह्ला कृत्रिम रूप कन्नै फ्रिज च फ्रिज फ्रिज दा उत्पादन कीता गेआ। भाप कन्नै चलने आह्ले फ्रिज गी जल्दी उत्पादन च पाई दित्ता गेआ, ते 1891 तगर जर्मनी ते अमरीका च 12 हजार इकाइयां बिकी चुकी दियां हियां।

कंप्रेसर गी चलाने आह् ली पैह् ली इलेक्ट्रिक मोटर दा आविष्कार 1923 च स्वीडिश इंजीनियरें ब्राइटन ते मेंडेस ने कीता हा।बाद च इक अमेरिकी कंपनी ने अपने पेटेंट खरीदे ते 1925 च पैह् ले घरै दे इलेक्ट्रिक फ्रिज तैयार कीते। पैह् ले इलेक्ट्रिक फ्रिज च, इलेक्ट्रिक कंप्रेसर ते फ्रिज गी बक्ख कीता गेआ। आमतौर उप्पर घरै दे भूमिगत भट्ठे जां भंडारण कक्ष च रक्खेआ जंदा ऐ ते पाइपें दे राहें इलेक्ट्रिक कंप्रेसर कन्नै जुड़े दा ऐ। बाद च दोने गी इक च मिलाया गेआ। 1930 दे दशक थमां पैह्लें आसेआ इस्तेमाल कीते गेदे मते सारे रेफ्रिजरेटर फ्रिज असुरक्षित हे, जि’यां ईथर, अमोनिया, सल्फ्यूरिक एसिड बगैरा, ज्वलनशील, संक्षारक, जां चिड़चिड़े होंदे हे। बाद च मैं इक सुरक्षित सर्दियें दी तलाश शुरू कीती ते फ्राओन गी पाया। फ्रीओन इक गैर-जहरीला, गैर-संक्षारक, गैर-ज्वलनशील फ्लोरीन यौगिक ऐ। एह् जल्द गै बक्ख-बक्ख रेफ्रिजरेशन उपकरणें आस्तै सर्द होई गेआ ते 50एं ब’रें शा मते समें थमां इसदा इस्तेमाल कीता जंदा ऐ। पर एह् दिक्खेआ गेआ जे फ्रीओन दा धरती दे वायुमंडल दी ओजोन परत उप्पर नुकसानदेह असर पौंदा ऐ। इस करिए लोकें गी फिरी नमें ते बेहतर रेफ्रिजरेटर दी तलाश शुरू होई गेई।

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