আইসক্রিম শিল্পটি বছরের পর বছর ধরে নাটকীয়ভাবে বিকশিত হয়েছে, রেফ্রিজারেশন প্রযুক্তির অগ্রগতি এই প্রিয় ট্রিটটি সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং সর্বোত্তম তাপমাত্রায় প্রদর্শিত হয়েছে তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আইসক্রিম বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় ট্রিট, এর ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য পছন্দ করে।