আজকের দ্রুতগতির বিশ্বে, হিমায়িত খাদ্য পণ্যগুলির সতেজতা এবং গুণমান, বিশেষত আইসক্রিম নিশ্চিত করা আগের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
আজকের প্রতিযোগিতামূলক বাণিজ্যিক বিশ্বে, ব্যবসায়গুলি শক্তি-দক্ষ সরঞ্জামগুলির গুরুত্ব সম্পর্কে আগের চেয়ে বেশি সচেতন।