De ijsindustrie is in de loop der jaren dramatisch geëvolueerd, met vooruitgang in koelingstechnologie die een cruciale rol speelt om ervoor te zorgen dat deze geliefde traktatie wordt bewaard en getoond bij optimale temperaturen.
IJs is een van de meest populaire traktaties wereldwijd, geliefd vanwege zijn romige textuur en rijke smaken.