Dondurma endüstrisi yıllar içinde önemli ölçüde gelişti ve soğutma teknolojisindeki gelişmeler, bu sevilen tedavinin korunmasını ve optimum sıcaklıklarda gösterilmesini sağlamada önemli bir rol oynadı.
Dondurma, kremsi dokusu ve zengin lezzetleri için sevilen, dünya çapında en popüler ikramlardan biridir.