Η βιομηχανία παγωτού έχει εξελιχθεί δραματικά με την πάροδο των ετών, με τις εξελίξεις στην τεχνολογία ψύξης να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην εξασφάλιση ότι αυτή η αγαπημένη θεραπεία διατηρείται και εμφανίζεται σε βέλτιστες θερμοκρασίες.
Το παγωτό είναι μια από τις πιο δημοφιλείς απολαύσεις παγκοσμίως, αγαπούσε για την κρεμώδη υφή και τις πλούσιες γεύσεις.