וואָס טעמפּעראַטור זאָל אַ ווייַן קולער זיין?

ווייַן איז אַ טשערישט געטראַנק ינדזשויד דורך מענטשן אַלע אַרום די וועלט, מיט אַ געשיכטע וואָס ספּאַנס סענטשעריז און קאַלטשערז. פון די ראָולינג וויניערדז פון טוסקאַני צו די סעלאַברייטיד וויינעריז פון נאַפּאַ וואַלי, ווייַן האלט אַ ספּעציעל אָרט אין די הערצער פון ענטוזיאַסץ און גלייַכגילטיק טרינקען. געהעריק סטאָרידזש פון דעם יידל טרינקען איז קריטיש צו פּראַזערווינג זייַן טאַם, אַראָמאַ און קוילעלדיק קוואַליטעט. דאָס איז ווו אַ ווייַן קולער ווערט אַ ינוואַליאַבאַל אַסעט פֿאַר ביידע קאַלעקטערז און גלייַכגילטיק קאָנסומערס.

די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ווייַן קולער דעפּענדס אויף די ווייַן ווייַן, אָבער אין אַלגעמיין, עס זאָל זיין באַשטימט צווישן 45 ° F און 65 ° F צו ענשור אָפּטימאַל סטאָרידזש טנאָים.

וואָס איז אַ ווייַן קולער?

אַ וויין קולער איז אַ ספּעשאַלייזד אַפּפּליאַנסע דיזיינד צו קראָם ווייַן אין די שליימעסדיק טעמפּעראַטור און הומידיטי לעוועלס. מימיקינג די באדינגונגען פון אַ בעקאַבאָלעדיק ווייַן קעלער, ווייַן קולערז צושטעלן אַ קאַנטראָולד סוויווע וואָס באַשיצן די ווייַן ס אָרנטלעכקייַט איבער צייַט. זיי קומען אין פאַרשידן סיזעס און סטיילז, ריינדזשינג פון סאָליד קאַונטערטאַפּ מאָדעלס צו גרויס פרעעסטאַנדינג וניץ, קייטערינג צו פאַרשידענע דאַרף און ספּייסאַז.

טייפּס פון ווייַן קולערז

עס זענען בפֿרט צוויי טייפּס פון ווייַן קולערז: טהערמאָעלעקטריק און קאַמפּרעסער מאָדעלס.

טהערמאָעקטריק ווייַן קולערז: די נוצן אַ פאָכער צו אַרומגיין קיל לופט ין דער אַפּאַראַט. זיי זענען באַוווסט פֿאַר זייַענדיק שטיל און ענערגיע-עפעקטיוו, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש און ינווייראַנמאַנץ ווו ראַש איז אַ דייַגע.

קאַמפּרעסער ווייַן קולערז: ענלעך צו נאָרמאַל ריפרידזשערייטערז, איר נוצן אַ קאַמפּרעסער צו קילן די ינלענדיש. זיי זענען מער שטאַרק און קענען האַלטן נידעריקער טעמפּעראַטורעס, וואָס מאכט זיי פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש און גרעסערע זאַמלונגען.

ווי אַ ווייַן קולער אַרבעט

אַ ווייַן קולער האלט די געבעטן טעמפּעראַטור דורך אַ ריפרידזשעריישאַן סיסטעם גאַווערנד דורך אַ טערמאַסטאַט. רובֿ וניץ פאָרשלאָגן אַ טעמפּעראַטור קייט צווישן 45 ° F און 65 ° F, פּאַסיק פֿאַר ביידע רויט און ווייַס וויינז. הומידיטי קאָנטראָל איז אויך אַ קריטיש שטריך, מיט רובֿ קולערז וואָס מיינטיינינג לעוועלס צווישן 50% און 70% צו האַלטן קאָרקס פייַכט און פאַרמייַדן אַקסאַדיישאַן.

וואָס איז דער בעסטער טעמפּעראַטור פֿאַר סטאָרינג ווייַן?

די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר סטאָרינג ווייַן וועריז דיפּענדינג אויף די ווייַן ווייַן. האַלטן די ריכטיק טעמפּעראַטור ינשורז די ווייַן צייטן רעכט און ריטיינז זיין בדעה טאַם און אַראָמאַ.

רויט ווייַן

רויט וויינז זענען בעסטער סטאָרד צווישן 55 ° F און 65 ° F. די קייט אַלאַוז די קאָמפּלעקס פלייווערז און אַראָמאַס צו אַנטוויקלען איבער צייַט. סטאָרד רויט ווייַן אין טעמפּעראַטורעס העכער ווי דאָס קענען פאַרגיכערן יידזשינג און צעלאָזן די ווייַן, וואָס פירן צו אַ ווייַנערי געשמאַק. פאַרקערט, טעמפּעראַטורעס וואָס זענען אויך נידעריק, קענען פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס און שטום די קעראַקטעריסטיקס פון די ווייַן.

ווייַס ווייַן

ווייַס וויינז זאָל זיין סטאָרד צווישן 45 ° F און 55 ° F. דעם קולער קייט האבן די אַסידאַטי פון די ווייַן און קריספּלעס, וואָס זענען יקערדיק צו זיין פּראָפיל. העכער טעמפּעראַטורעס קענען פירן צו נודנע פלייווערז, אָבער אָוווערלי קאַלט טעמפּעראַטורעס קען פירן צו יבעריק אַסידאַטי.

גאַזירטע ווייַן

גאַזירטע וויינז, אַרייַנגערעכנט שאַמפּאַניער, דאַרפן אפילו קולער טעמפּעראַטורעס, יידילי צווישן 40 ° F און 50 ° F. דעם ינשורז אַז די עפערוועסאַנסע איז מיינטיינד און אַז די ווייַן דיליווערז אַ רעפרעשינג טעם אויף געדינט. סטאָרינג גאַזירטע ווייַן ביי העכער טעמפּעראַטורעס קענען אָנמאַכן עס צו פאַרלירן די באַבאַלז און פרעשנאַס.

סיבות צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ ווייַן קולער

סעלעקטינג די רעכט ווייַן קולער ינוואַלווז קאַנסידערינג עטלעכע שליסל סיבות צו טרעפן דיין סטאָרידזש דאַרף און פּלאַץ קאַנסטריינץ.

גרייס און קאַפּאַציטעט

אַססעסס די גרייס פון דיין ווייַן זאַמלונג און קלייַבן אַ קולער אַז אַקאַמאַדייץ דיין דאַרף. ווייַן קולערז קייט פון קליין וניץ האלט אַ טוץ לאגלען צו גרויס אָנעס וואָס קענען קראָם הונדערטער. אויך, באַטראַכטן די גשמיות פּלאַץ ווו די קולער וועט זיין שטעלן צו ענשור אַז עס איז פּאַסיק.

טעמפּעראַטור קייט

ענשור אַז די ווייַן קולער אָפפערס די צונעמען טעמפּעראַטור קייט פֿאַר די טייפּס פון ווייַן איר אויסן צו קראָם. אויב איר הנאה אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינז, אַ צווייענדיק-זאָנע ווייַן קולער, קען זיין וווילטויק. די אַלאַוז איר צו שטעלן פאַרשידענע טעמפּעראַטורעס אין באַזונדער אָפּטייל, קייטערינג צו ביידע רויט און ווייַס וויינז סיימאַלטייניאַסלי.

הומידיטי קאָנטראָל

צו האַלטן די געהעריק הומידיטי איז קריטיש צו פאַרמייַדן קאָרקס פון דרייינג, וואָס קענען פירן צו אַקסאַדיישאַן און ספּוילזש. קוקן פֿאַר ווייַן קולערז וואָס פאָרשלאָגן הומידיטי קאָנטראָל פֿעיִקייטן, בעכעסקעם לעוועלס צווישן 50% און 70%.

ווו פּראַטעקשאַן

ולטראַוויאָלעט (ווו) ליכט קענען דיגרייד ווייַן דורך ברייקינג די קאַמפּאַונדז. פילע ווייַן קולערז קומען מיט ווו-קעגנשטעליק גלאז טירן אָדער האַרט טירן צו באַשיצן דיין זאַמלונג פון שעדלעך ליכט ויסשטעלן.

ענערגיע עפעקטיווקייַט

באַטראַכטן ענערגיע קאַנסאַמשאַן, ספּעציעל אויב די קולער וועט זיין קאַנטיניואַסלי פליסנדיק. ענערגיע-עפעקטיוו מאָדעלס קענען שפּאָרן אויף עלעקטרע ביללס און זענען בעסער פֿאַר די סוויווע.

די בענעפיץ פון ניצן אַ ווייַן קולער

ינוועסטינג אין אַ ווייַן קולער אָפפערס אַ סך אַדוואַנטידזשיז ווייַטער פון נאָר טעמפּעראַטור רעגולירן.

פּרעזערוויישאַן פון ווייַן קוואַליטעט

א ווייַן קולער גיט אַ סטאַביל סוויווע וואָס באַשיצן די כיפטו פון טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז, ליכט ויסשטעלן און הומידיטי ווערייישאַנז. די פעסטקייַט איז יקערדיק פֿאַר די ווייַן צו דערוואַקסן גראַציעז און אויסדריקן זייַן פול פּאָטענציעל ווען געעפנט.

קאַנוויניאַנס און אָרגאַניזאַציע

מיט אַ דעזיגנייטיד פּלאַץ פֿאַר דיין ווייַן זאַמלונג מאכט עס גרינגער צו אָרגאַניזירן און אַקסעס דיין לאגלען. עס אויך אַלאַוז איר צו האַלטן דיין ינוואַנטאָרי, און ינשור אַז איר פאַרנוצן ווינס אין זייער שפּיץ און פירן דיין זאַמלונג יפעקטיוולי.

ספעיס-שפּאָרן פּלאַן

ווייַן קולערז קומען אין פאַרשידן סיזעס צו פּאַסיק פאַרשידענע ספּייסאַז, פֿון סאָליד וניץ פֿאַר קיך קאַונטאָפּס צו גרעסערע מאָדעלס פֿאַר סעלערז אָדער דיינינג געביטן. דעם בייגיקייַט אַלאַוז ווייַן ענטוזיאַסץ צו קראָם זייער זאַמלונגען אָן ריקוויירינג באַטייטיק רענאַוויישאַנז אָדער דעדאַקייטאַד קעלער פּלאַץ.

ענכאַנסט עסטעטיש

מאָדערן ווייַן קולערז זענען דיזיינד מיט סטיל אין זינען, אָפט מיט גליטשיק סייל און אַטראַקטיוו לייטינג. זיי קענען פאַרבעסערן די עסטעטיש פון דיין לעבעדיק פּלאַץ, שאָוקייסינג דיין זאַמלונג בשעת אַדינג אַ פאַרבינדן פון עלאַגאַנס.

ויסלאָז

סטאָרינג ווייַן אין די ריכטיק טעמפּעראַטור איז יקערדיק פֿאַר פּראַזערווינג דער טאַם, אַראָמאַ און קוילעלדיק קוואַליטעט. א ווייַן קולער שטעלן צווישן 45 ° F און 65 ° F אָפפערס די ידעאַל טנאָים פֿאַר פאַרשידן טייפּס פון ווייַן, ינשורינג יעדער פלאַש ריטשאַז זייַן פול פּאָטענציעל. דורך קאַנסידערינג סיבות אַזאַ ווי גרייס, טעמפּעראַטור קייט, הומידיטי קאָנטראָל, און ווו שוץ, איר קענען קלייַבן אַ ווייַן קולער וואָס טרעפן דיין דאַרף און קאַמפּלאַמאַנץ דיין פּלאַץ.

ינוועסטינג אין אַ וויין קולער ניט בלויז פּראַטעקץ דיין ווייַן, אָבער אויך ימפּרוווז דיין פאַרגעניגן פון יעדער פלאַש. צי איר זענט אַ סיזאַנד זאַמלער אָדער גלייַכגילטיק ענטוזיאַסט, געהעריק סטאָרידזש איז שליסל צו געסווע די נואַנסאַנסט פלייווערז וואָס מאַכן ווייַן אַזאַ אַ באַליבט געטראַנק אַרום די וועלט.

FAQ

קען איך קראָם ביידע רויט און ווייַס ווייַן אין דער זעלביקער ווייַן קולער?

יאָ, איר קענען קראָם ביידע טייפּס אין אַ איין-זאָנע ווייַן קולער דורך באַשטעטיקן עס אין אַ קאָמפּראָמיס טעמפּעראַטור אַרום 55 ° F, אָדער אַפּט פֿאַר אַ צווייענדיק-זאָנע קולער פֿאַר באַזונדער טעמפּעראַטור סעטטינגס.

איז אַ ווייַן קולער אַנדערש פון אַ רעגולער פרידזשידער?

יאָ, ווייַן קולערז זענען ספּאַסיפיקלי דיזיינד צו טייַנען אָפּטימאַל טעמפּעראַטור און הומידיטי לעוועלס פֿאַר ווייַן, כוועראַז רעגולער ריפרידזשערייטערז זענען אויך קאַלט און טרוקן פֿאַר געהעריק ווייַן סטאָרידזש.

ווי וויכטיק איז הומידיטי קאָנטראָל אין אַ ווייַן קולער?

הומידיטי קאָנטראָל איז קריטיש צו האַלטן קאָרקס פון דריינג אויס, וואָס קענען פאַרמייַדן אַקסאַדיישאַן און ספּוילזש פון די ווייַן.

צי איך דאַרפֿן ווו שוץ פֿאַר מיין ווייַן קולער?

ווו שוץ איז וויכטיק ווי אַלטראַווייאַליט ליכט קענען שעדיקן ווייַן דורך ברייקינג אַראָפּ זייַן כעמיש קאַמפּאַונדז, אַזוי אַ קולער מיט ווו-קעגנשטעליק טירן איז וווילטויק.

ווי אָפט זאָל איך ריין מיין ווייַן קולער?

עס איז רעקאַמענדיד צו ריין דיין ווייַן קולער יעדער ביסל חדשים צו פאַרמייַדן פורעם און טייַנען אָפּטימאַל סטאָרידזש טנאָים.