የወይን ጠጅ ማዞሪያ ምን ዓይነት የሙቀት መጠን ሊኖረው ይገባል?

የወይን ጠጅ በዓለም ዙሪያ ሰዎች ሁሉ በበርካታ ምዕተ ዓመታት እና ባህሎች ውስጥ የታሪክ ታሪክ. ከሚንከባለሉ የወይን እርሻዎች እስከ አከበሩ የ NAPA ሸለቆ አሸናፊ አሸናፊዎች, ወይን በአጋጣሚዎች ልብ ውስጥ እና በተለመዱ ጠጪዎች ልብ ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛል. ይህ አስደሳች የመጠጥ መጠጥ ተገቢ ማከማቻ ጣዕሙን, የመዓዛውን እና አጠቃላይ ጥራትን ለመጠበቅ ወሳኝ ነው. የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች ለሰብያቢዎች እና ለተለመዱ ሸማቾች በጣም ጠቃሚ እሴት የሚሆንበት ይህ ነው.

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣው ጥሩ የሙቀት መጠን የወይን ዓይነት እንደሆነው የተመካው በወይን ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው, ግን በአጠቃላይ የተስተካከሉ የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችን ለማረጋገጥ በ 45 ° ፋ እና 65 ° ፋ መካከል መዘጋጀት አለበት.

የወይን ጠጅ ማዞሪያ ምንድነው?

ሀ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣው በተፈጠረው የሙቀት መጠን እና እርጥበት ደረጃዎች ውስጥ ወይን ለማከማቸት የተነደፈ ልዩ የመረጃ መለያ ነው. የባህላዊ ወይን ማጭበርበሪያ ሁኔታዎችን በማስመሰል የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች ከጊዜ በኋላ የወይን ጠጅን ጠብቆ የሚጠብቀን ቁጥጥር የሚደረግበት አካባቢ ይሰጣቸዋል. ከተለያዩ የ Countetercoung ሞዴሎች እስከ የተለያዩ ፍላጎቶች እና ክፍተቶች ድረስ ወደ ትላልቅ የፍሳሽ ማስወገጃ ክፍሎች በመደናቀፍ በተለያዩ መጠኖች እና ቅጦች ይመጣሉ.

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች ዓይነቶች

በዋናነት በዋናነት ሁለት የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች አሉ-የአድራሻ እና የመጫኛ ሞዴሎች.

የ Trameeric የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች-እነዚህ በአባላቱ ውስጥ አራዊትን ለማሰራጨት አድናቂ ይጠቀማሉ. እነሱ ፀጥ ብለው እና ኃይል ቆጣቢ በመሆናቸው, አጫጭር-ማከማቻ እና ጫጫታ የሚያሳስብባቸው አከባቢዎች ተስማሚ ናቸው.

የመጫኛ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች-ከመደበኛ ማቀዝቀዣዎች ጋር ተመሳሳይ ነው, እነዚህ ውስጣዊውን ለማቀዝቀዝ ጭረት ይጠቀማሉ. እነሱ የበለጠ ኃይለኛ ናቸው እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መጠበቅ ይችላሉ, ይህም ለረጅም ጊዜ ማከማቻ እና ለትላልቅ ስብስቦች ተስማሚ ያደርጋቸዋል.

የወይን ጠጅ ማዞሪያ እንዴት እንደሚሰራ

ሀ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ በ <ቴርሞስታት በሚመራው የማቀዝቀዣ ስርዓት ውስጥ የተፈለገውን የሙቀት መጠን ይይዛል. አብዛኛዎቹ ክፍሎች በ 45 ° ፋ እና በ 65 ° ፋ መካከል የሙቀት መጠን ያቀርባሉ, ለሁለቱም ቀይ እና ነጭ ወይኖች ተስማሚ ነው. የእርነት ቁጥጥርም ቢሆን ወሳኝ ባህሪይ ነው, አብዛኛዎቹ የቀዘቀዙ ቅዝቃዛዎች ከ 50% እና 70% የሚሆኑት ከቁጥጥር እስከ 50% ድረስ እንዲቆዩ እና ኦክሳይድ እንዲቆዩ ለመከላከል.

ወይን ለማከማቸት በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ምንድነው?

ወይን ማከማቸት ጥሩው የሙቀት መጠን የወይን ዓይነት ላይ በመመስረት ይለያያል. ትክክለኛውን የሙቀት መጠን ማቆየት የዕለት ወይን ጠጅ በአግባቡና የታሰበውን ጣዕም ይይዛል.

ቀይ ወይን

ቀይ ወይኖች ከ 55 ° ፋ እና በ 65 ° ፋ መካከል የተከማቸ ናቸው. ይህ ክልል ውስብስብ ጣዕሞችን እና መዓዛ ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዲበቅሉ ያስችላል. ከዚህ በላይ ከፍ ያለ የወይን ጠጅ እርጅናን ማፋጠን እና የወይን ጠጅውን ወደ የወይን እርባታ ይመራዋል. በተቃራኒው በጣም ዝቅተኛ የሆኑ የሙቀት መጠን የእርጅና ሂደትን ለመቀነስ እና የወይን አጠቃቀምን ማሻሻል ይችላሉ.

ነጭ ወይን ጠጅ

ነጭ ወይኖች በ 45 ° ፋ እና 55 ° ፋ መካከል መቀመጥ አለባቸው. ይህ ቀዝቅዙ ሊዘጉ የሚችሉት የወይን ጠጅን አሲድ እና የጥቅረት ቅሬታዎችን ይቀንሳል, ይህም ለፕሮፋው አስፈላጊ ናቸው. ከፍ ያለ የሙቀት መጠን የደመቀ ጣዕሞችን ሊያስከትሉ ይችላሉ, ከመጠን በላይ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ከመጠን በላይ አያያዝን ያስከትላል.

የሚያብረቀርቅ ወይን ጠጅ

ሻምፓኝን ጨምሮ የሻምፓሚድ ወይን, የቀዘቀዙ ሙቀቶች እንኳን, በጥሩ ሁኔታ ከ 40 ° ፋ እና 50 ° ፋ. ይህ ፈያቂው የሚያረጋግጥ እና ወይኑ በማገልገል ላይ የሚያድስ ጣዕምን የሚያድስ መሆኑን ያረጋግጣል. በከፍተኛ ሙቀቶች ውስጥ ብልጭታ ወይን ጠጅ በማከማቸት አረፋዎቹን እና ትኩስነትን እንዲያጣ ሊያደርገው ይችላል.

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ ሲመርጡ ከግምት ውስጥ ማስገባት ያለብዎት ምክንያቶች

ትክክለኛውን የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ መምረጥ የማጠራቀሚያ ፍላጎቶችዎን እና የቦታ ገደቦችን ለማሟላት ብዙ ቁልፍ ነገሮችን መመርመርን ያካትታል.

መጠን እና አቅም

የወይን ጠጅ ክምችትዎን መጠን ይገምግሙና ፍላጎቶችዎን የሚያስተናግዱ የቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ይምረጡ. የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች በመቶዎች ለሚቆጠሩ ትላልቅ የሆኑ አሥራ ሁለት ጠርሙሶችን ይዘው ይገኙበታል. እንዲሁም, ምቹ በሆነ ሁኔታ እንደሚገጣጠም ማቀዝቀዣው የሚቀመጥበትን አካላዊ ቦታ እንመልከት.

የሙቀት መጠን

የወይን ጠጅ ማዞሪያ ለማከማቸት ፍላጎት ላላቸው የወይን ዓይነቶች ተገቢውን የሙቀት መጠን ይሰጣል. የተለያዩ ወይኖች ከተደሰቱ ሁለት የዞን ወይን ማቀዝቀዣ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. እነዚህ በተመሳሳይ ጊዜ ቀይ እና ነጭ የወይን ጠባቂ ወይኖች በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ተለወጠ የተለያዩ የሙቀት መጠን እንዲያስቀምጡ ያስችሉዎታል.

እርጥበት መቆጣጠሪያ

ቡሽዎች ወደ ኦክሳይድ እና ለበሽታ ሊያመጣ የሚችለውን አኗኗር መከላከል አስፈላጊ ነው. የመቆጣጠሪያ ገፅታዎችን የሚያቀርቡ የወይን ጠጅ ገፅታዎችን የሚያቀርቡ የወይን ጠጅ ገፅታዎችን የሚይዙ, ደረጃ ከ 50% እና 70% መካከል.

UV ጥበቃ

አልትራቫዮሌት (UV) ብርሃን ምርኮዎቹን በመፍረስ ወይን ወይን ወይን ሊያበላሸው ይችላል. ብዙ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች ስብስብዎን ከጎጂ ብርሃን ጋር መጋለጥ ለመከላከል ከ UV-መቋቋሚያ የመስታወት በሮች ወይም ጠንካራ በሮች ይመጣሉ.

የኃይል ውጤታማነት

የኃይል ፍጆታዎን ከግምት ያስገቡ, በተለይም ቀዝቀዙ ያለማቋረጥ የሚሄድ ከሆነ. ኃይል ቆጣቢ ሞዴሎች በኤሌክትሪክ ፍሪፕቶች ላይ ሊቆሙ ይችላሉ እና ለአከባቢው የተሻሉ ናቸው.

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ የመጠቀም ጥቅሞች

በወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኢን ing ስት ማድረግ ከሙቀት ደንብ በላይ ብዙ ጥቅሞችን ያቀርባል.

የወይን ጠጅ ጥራት

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ ቀሚስ ከሙቀት መለዋወጫዎች, ከብርሃን መጋለጥ እና ከእርዋጋ ጋር ተያያዥነት የሚከላከሉ የተረጋጋ አካባቢ ይሰጣል. ወይን ግጭቱን እንዲጎድሉ እና ሲከፈቱ ይህ መረጋጋት አስፈላጊ ነው.

ምቾት እና ድርጅት

የወይን ጠጅ ስብስብዎ የተመደበው ቦታ ማግኘቱ ጠርሙሶችን ማደራጀት እና መድረስ ቀላል ያደርገዋል. እንዲሁም በከፍታቸው ላይ ወይንም ክምችትዎን ውጤታማ በሆነ መንገድ ማቀናበርዎን ለማረጋገጥ የፈጠራ ስራዎን እንዲከታተሉ ያስችልዎታል.

የቦታ ማዳን ንድፍ

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች ከተለያዩ ቦታዎች ጋር የሚመሳሰሉ የተለያዩ ክፍተቶችን የሚገጣጠሙ የተለያዩ ክፍተቶችን የሚገጣጠሙ የተለያዩ ክፍተቶችን ለማሟላት, ከኩሽና ጋር ለመመራት ወይም የመመገቢያ አካባቢዎች ሰፋፊ ሞዴሎችን. ይህ ተለዋዋጭነት የወይን ጠጅ አድናቂዎች ጉልህ የሆነ ዝሆን ወይም የወሰኑ ሴል ሰልፍ ቦታ ሳይጠይቁ ስብስቦቻቸውን ለማከማቸት ያስችላል.

የተሻሻለ ውበት

ዘመናዊ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች ብዙውን ጊዜ በቀስታ የተነደፉ ናቸው, ብዙውን ጊዜ የሚቆጠሩ ማጠናቀቂያዎችን እና ማራኪ ብርሃን በመያዝ ነው. የቅንጦት ንክኪ በሚጨምሩበት ጊዜ ስብስብዎን ማሳየት, ክምችትዎን ማሳየት, ክምችትዎን ማሳየት ይችላሉ.

ማጠቃለያ

ወይን ማከማቸት ጣዕሙን, የመካከለኛውን የመድኃኒት እና የአጠቃላይ ጥራት ያለውን ለማቆየት አስፈላጊ ነው. የወይን ጠጅ ማዞሪያ በ 45 ° ፋ እና በ 65 ° ፋ መካከል የተዋቀረ እያንዳንዱ ጠርሙስ የተለያዩ ሁኔታዎችን ይሰጣል, እያንዳንዱ ጠርሙስ ሙሉውን አቅም ይደርስባቸዋል. እንደ መጠን, የሙቀት መጠን, የእርሳት መቆጣጠሪያ እና የ UV ጥበቃ ያሉ ነገሮችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ፍላጎቶችዎን የሚያሟላ እና ቦታዎን የሚያሟሉ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ መምረጥ ይችላሉ.

ኢን invest ስት ማድረግ ሀ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ የወይን ጠጅዎን የሚጠብቅ ብቻ ሳይሆን የእያንዳንዱ ጠርሙስዎ ደስታን ያሻሽላል. በዓለም ዙሪያ እንዲህ ዓይነቱን ተወዳጅ የመጠጥ ጠጅ የሚያመኙትን ድግግሞሽ ለማቅለል የተሞሉ ሰብሳቢዎች ወይም ተራ አድናቆት, ትክክለኛ ጥራት ያላቸው ማከማቻዎች መሆን ቁልፍ ነው.

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች

በተመሳሳይ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁለቱንም ቀይ እና ነጭ ወይን ማከማቸት እችላለሁን?

አዎን, ሁለቱንም በጠቅላላው የዞን ወይን ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁለቱንም ማከማቸት ወይም ለተለያዩ የሙቀት ቅንብሮች ለሁለት የዞን ማቀዝቀዣ እንዲርቁ ማድረግ ይችላሉ.

ከመደበኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣ ነው?

አዎን, የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎች በተለይ የወይን ጠጅ እና እርጥበተኛ ደረጃን ለመጠበቅ የተዘጋጁ ናቸው, መደበኛ የማቀዝቀዣዎች ደግሞ ለተገቢው የወይን ጠጅ ማከማቻዎች በጣም ቀዝቃዛ እና ደረቅ ናቸው.

በወይን ማቀዝቀዣ ውስጥ እርጥበት መቆጣጠር ምን ያህል አስፈላጊ ነው?

ቡርዎችን ከመቁረጥ እንዳይደርቁ የሩጫነት መቆጣጠሪያዎች ወሳኝ ነው, ይህም የወይን ጠጅ እና ብልጭ ድርጅትን ለመከላከል የሚችለው.

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዬን የ UV ጥበቃ እፈልጋለሁ?

የአልትራቫዮሌት ብርሃን ኬሚካዊ ውህዶችን በመፍረስ የወይን ጠጅውን ሊያጎድል ስለሚችል የዩቪአርኬኬቲክ ውህዶች ቀሚሱን ሊጎዳ ይችላል, ስለዚህ በ UV-መቋቋም በሮች የቀዘቀዙ ቀዝቅዞዎች ጠቃሚ ናቸው.

የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዬን ምን ያህል ጊዜ ማጽዳት አለብኝ?

ሻጋታ እንዳይቀዘቅዝ የወይን ጠጅ ማቀዝቀዣዎን በየወሩ ለማፅዳት ይመከራል.