Caw yog cov neeg haus dej haus cawv nyiam ntawm cov neeg thoob plaws ntiaj teb, nrog ib lub keeb kwm uas yog ntau pua xyoo thiab kev coj noj coj ua. Los ntawm cov dov vaj txiv ntoo ntawm tuscany rau kev ua kev zoo siab ntawm Napa Valley, Caw tuav ib qho chaw tshwj xeeb hauv lub siab thiab haus ib yam nkaus. Kev khaws cia ntawm cov dej qab ntsev no yog qhov tseem ceeb heev los khaws nws cov qab, aroma, thiab txhua yam zoo. Nov yog qhov cub dej cawv ua ib qho cuab tam invaluable rau cov neeg sau khoom thiab cov neeg siv khoom sib xws.
Qhov zoo tshaj plaws kub rau lub txias yas nyob ntawm cov hom caw, tab sis feem ntau, nws yuav tsum teeb tsa ntawm 45 ° F kom ntseeg tau cov kev cia siab rau kev ua kom zoo.
Dab tsi yog cov cawv txias dua?
Ib Cool Cooler yog cov khoom siv tshwj xeeb tsim los khaws cov cawv txiv hmab ntawm theem zoo tshaj plaws thiab av noo. Mim cov kev mob ntawm cov khaub noom tso quav cellar, cov dej txias caw muab ib puag ncig uas saib xyuas cov cawv txiv hmab lub sijhawm. Lawv tuaj hauv ntau qhov ntau thiab tsawg thiab cov qauv, xws li los ntawm kev sib txawv countertop qauv rau cov koog loj dua, ua rau cov kev xav tau sib txawv thiab cov chaw sib txawv.
Hom ntawm cov kua mis txias
Muaj feem ntau ob hom dej txias: Thermoelectric thiab compressor qauv.
Thermoelectric caw txias: Cov no siv tus kiv cua mus ncig cua txias hauv chav. Lawv paub tias yog nyob ntsiag to thiab lub zog-txuag, ua rau lawv zoo rau lub sijhawm luv luv thiab ib puag ncig uas suab nrov yog kev txhawj xeeb.
Compressor caw txias: zoo ib yam li cov qauv txheem tub yees, cov no siv lub tshuab ua pa taws kom txias sab hauv. Lawv muaj zog ntau thiab tuaj yeem tswj qhov dej siab qis dua, ua rau lawv haum rau kev sau cia ntev thiab kev sau ntau dua.
Yuav ua li cas caw ua haujlwm txias
Ib Caw txias kom muaj qhov ntsuas qhov xav tau ntawm cov pa tub yees tswj kev tswj hwm los ntawm lub ntsuas kub. Cov chav nyob feem ntau muaj ntsuas kub ntawm 45 ° F thiab 65 ° F, haum rau ob qho xim liab thiab dawb. Kev tswj kom dav kuj yog qhov tseem ceeb tshaj plaws, nrog cov neeg txias hlav feem ntau tswj hwm qib ntawm 50% thiab 70% kom corks noo thiab tiv thaiv oxidation.
Dab tsi yog qhov ua kom sov tshaj plaws rau kev khaws cia caw?
Qhov kub tshaj plaws rau khaws cia cawv txiv neej nyob ntawm cov hom caw. Tswj qhov kub thiab txias kom ua kom cov cawv muaj hnub nyoog zoo thiab khaws nws cov tsw thiab tsw ntxhiab tsw.
Caw liab
Liab Wines yog cov khoom zoo tshaj plaws ntawm 55 ° F thiab 65 ° F. Qhov no muaj ntau tso cai rau cov nyom flavors thiab aromas kom muaj lub sijhawm. Khaws cov cawv liab ntawm qhov kub tshaj qhov no tuaj yeem kho cov laus thiab lwj cov cawv, ua rau cov txiv hmab txiv ntoo. Hloov siab, qhov kub thiab txias uas tsawg dhau yuav ua rau cov txheej txheem laus thiab ruam cov cawv txiv kab ntxwv.
Dawb Caw
Cov kaus dawb yuav tsum tau muab cia ntawm 45 ° F thiab 55 ° F. Qhov txias txias no ntau dua khaws cov cawv kua txiv acidity thiab crispness, uas yog qhov tseem ceeb rau nws qhov profile. Cov kev kub siab dua tuaj yeem ua rau tsis muaj qab hau, thaum lub sijhawm txias txias heev yuav ua rau muaj cov acident ntau dhau.
Sparkling caw
Sparkling wines, suav nrog cov champagne, xav tau txawm qhov chaw txias txias, zoo nkauj ntawm 40 ° F thiab 50 ° F. Qhov no ua kom ntseeg tau tias kev sib xyaw ua ke yog tswj xyuas thiab cov cawv tau muab lub qab zib siav uas qab zib. Khw muag khoom caw kom sov siab dua tuaj yeem ua rau nws poob nws cov npuas thiab freshness.
Yam kom txiav txim siab thaum xaiv cov cub dej caw
Xaiv cov dej caw cawv txiv hmab txiv hmab muaj cai txiav txim siab txog kev txiav txim siab ntau qhov tseem ceeb kom tau raws li koj qhov kev xav tau cia thiab muaj chaw seem.
Qhov loj thiab muaj peev xwm
Txheeb xyuas qhov loj me ntawm koj sau caw thiab xaiv txias dua uas haum koj cov kev xav tau. Cov khoom siv cub dej caw los ntawm cov chav txias me uas tuav ib lub hwj lub hwj kom loj rau cov loj uas tuaj yeem khaws ntau pua. Tsis tas li, xav txog qhov chaw cev nqaij daim tawv uas lub txias txias yuav muab tso ua kom nws haum zoo.
Qhov ntsuas kub ntau
Xyuas kom cov cawv txias dua muaj cov khoom kub tsim nyog rau cov hom kua txiv uas koj xav khaws cia. Yog tias koj txaus siab rau ntau yam cawv, ib qho chaw ua haujlwm dual-dual tuaj yuav muaj txiaj ntsig. Cov no tso cai rau koj los teeb cov kub sib txawv hauv cov cav sib txawv, catering rau ob kab liab thiab dawb ib txhij.
Kev Tswj Xyuas
Saib xyuas cov av noo zoo yog qhov tseem ceeb los tiv thaiv corks los ntawm kev ziab tawm, uas tuaj yeem ua rau oxidation thiab lwj. Saib rau caw cov cub dej txias uas muaj cov av noo tswj, khaws qib ntawm 50% thiab 70%.
UV Kev Tiv Thaiv
Ultraviolet (UV) tuaj yeem txwv dej caw los ntawm kev rhuav tshem nws cov lus teb. Ntau cov cawv txiv hmab txiv ntoo caw tuaj nrog UV-resistant iav qhov rooj lossis lub qhov rooj khoom muag los tiv thaiv koj cov kev tsim tawm los ntawm kev teeb meem lub teeb.
Zog Efficiency
Xav txog kev siv hluav taws xob, tshwj xeeb yog tias tus txias dua yuav tau ua haujlwm tsis tu ncua. Lub zog ua haujlwm tau txuag hluav taws xob cov nqi hluav taws xob thiab zoo dua rau ib puag ncig.
Cov txiaj ntsig ntawm kev siv cov cawv txiv hmab
Kev nqis peev nyob rau hauv cov khaub noom cawv txiv hmab muaj ntau dhau ntawm cov kev cai kub kom dhau los.
Khaws cia ntawm cov cawv zoo
Ib qho chaw txias tshaj tawm cov chaw txias uas muaj kev nyab xeeb uas muaj kev tiv thaiv kab mob caw los ntawm cov kev hloov pauv, lub teeb ci, thiab cov av noo. Qhov kev ruaj khov no yog qhov tseem ceeb rau cov cawv kom paub tab thiab qhia nws lub peev xwm tag nrho thaum qhib.
Yooj yim thiab koom haum
Muaj qhov chaw xaiv rau koj cov ntawv sau cawv ua rau kom yooj yim los npaj kom tau yooj yim thiab nkag mus rau koj lub hwj. Nws tseem tso cai rau koj kom taug qab koj cov lus nug, kom koj haus cawv ntawm lawv lub ncov thiab tswj koj cov kev sib sau ua tau zoo.
Chaw-txuag kev tsim qauv
Caw cov dej txias ntau dua kom haum rau cov chaw sib txawv rau cov qauv ua noj rau cov qauv loj rau cov chaw noj mov lossis chaw noj mov. Qhov kev hloov pauv no tso cai rau cov neeg nyiam siv lawv cov ntawv sau uas tsis xav tau qhov tseem ceeb dua lossis mob cellar thaj chaw.
Txhim Kho Kom Zoo Nkauj
Niaj hnub nem txias cov tshuab txias yog tsim nrog style hauv siab, feem ntau ua rau ci sleefing thiab ntxim nyiam teeb pom kev zoo. Lawv tuaj yeem txhim kho qhov zoo nkauj ntawm koj qhov chaw nyob, qhia koj cov khoom ntim thaum ntxiv ib qho kov ntawm elegance.
Tag
Khaws cia cov cawv ntawm qhov ntsuas qhov tseeb yog qhov tseem ceeb rau kev khaws cia nws cov tsw, aroma, thiab txhua yam zoo. Ib lub khob cawv qhuav tau teeb tsa ntawm 45 ° F thiab 65 ° F muaj cov xwm txheej zoo rau ntau hom cawv, kom txhua lub raj mis mus txog nws lub peev xwm. Los ntawm kev xaiv cov ntsiab lus xws li loj me, ntsuas kub, muaj ntau txoj kev tiv thaiv, koj tuaj yeem xaiv cov kua txiv caw uas ua tau raws li koj cov kev xav tau thiab ua tiav koj qhov chaw.
Kev nqis peev hauv a Caw txias tsis tsuas yog tiv thaiv koj lub cawv tsuas yog ua rau koj muaj kev lom zem rau txhua lub raj mis. Txawm hais tias koj yog ib tug neeg txhawb nqa raws caij nyoog, kev cia khoom ib yam yog qhov kom zoo rau cov cawv txiv hmab uas ntxim hlub hauv ntiaj teb no.
Cov FAQ
Kuv puas tuaj yeem khaws ob lub cawv liab thiab dawb nyob hauv tib lub txiv hmab txiv ntoo txias dua?
Yog lawm, koj tuaj yeem khaws ob hom hauv ib-thaj chaw caw txias los ntawm kev teeb tsa qhov kub ntxhov nyob ib puag ncig 55 ° F, lossis xaiv rau qhov chaw txias dua rau cov chaw kub.
Puas yog ib lub tshuab cua txias sib txawv ntawm cov tub yees tsis tu ncua?
Yog, cov khoom txias txias tshwj xeeb tau tsim los tswj cov dej sov thiab huab cua sov thiab cov dej noo kom zoo thiab qhuav kom zoo.
Yuav ua li cas tseem ceeb yog av noo tswj nyob rau hauv ib qho cub dej caw?
Vaus tswj yog qhov tseem ceeb heev los khaws cov corks los ntawm ziab tawm, uas tuaj yeem tiv thaiv oxidation thiab lwj ntawm cov cawv.
Kuv puas xav tau kev tiv thaiv UV rau kuv lub txias tso dej txias dua?
UV kev tiv thaiv yog qhov tseem ceeb li ultraviolet lub teeb tuaj yeem puas caw los ntawm kev rhuav nws cov tshuaj sib txuas, yog li txias nrog UV-resistant cov rooj muaj txiaj ntsig.
Kuv yuav tsum ntxuav kuv cov dej txias npaum li cas?
Nws raug pom zoo kom ntxuav koj cov khob txias dua txhua ob lub hlis los tiv thaiv pwm thiab tswj tau cov kev cia zoo.
