Skuteczne przechowywanie żywności jest niezbędne w każdej nowoczesnej kuchni, zwłaszcza gdy gospodarstwa domowe dążą do bardziej zorganizowanych, wygodnych i ekonomicznych rozwiązań.
W dzisiejszym świecie rosnące rachunki za energię i rosnące obawy dotyczące środowiska stają się coraz większym priorytetem zarówno dla gospodarstw domowych, jak i firm.