Penyimpanan makanan yang cekap adalah penting dalam mana-mana dapur moden, terutamanya apabila isi rumah berusaha untuk penyelesaian yang lebih teratur, mudah dan menjimatkan ruang.
Dalam dunia hari ini, bil tenaga yang meningkat dan kebimbangan alam sekitar yang semakin meningkat menjadi keutamaan yang semakin meningkat untuk isi rumah dan perniagaan.