Penyimpanan makanan yang cekap adalah penting di mana-mana dapur moden, terutamanya apabila isi rumah berusaha untuk penyelesaian yang lebih teratur, mudah, dan cekap ruang.
Di dunia hari ini, peningkatan bil tenaga dan kebimbangan alam sekitar yang semakin meningkat menjadi keutamaan bagi isi rumah dan perniagaan.