Бүгінгі жылдам қарқынды әлемде тамақтанатын әлемде ұзақ уақыт сақтауға қабілетті, жай ғана ыңғайлылық емес, қажет. Сіз жаппай сатып алуларға дайын болсаңыз да, маусымдық өнімді сақтайсыз ба, немесе сізде тамақтануды қамтамасыз етіңіз бе, әлде тамақтаныңыз, үйіңізге терең мұздатқыш пайда болуы мүмкін. Терең мұздатқыштың не екенін және оның қалай жұмыс істейтінін түсіну осы құрылғыны тиімді және тиімді тағамды сақтау үшін қолдануға көмектеседі.
А Терең мұздатқыш - бұл тағамды өте төмен температурада сақтауға арналған арнайы құрал, бұл стандартты мұздатқыштардан едәуір суық, тағамдық құндылықтар мен балғындыққа мүмкіндік береді.
Терең мұздатқыш қалай жұмыс істейді?
Терең мұздатқыштың негізгі ортасында оның температурасы - әдетте -10 ° F-тен -20 ° F-қа дейін (-23 ° C -22 ° C). Бұл ультра төмен температуралық ортасы азық-түлік сақтандыратын микроорганизмдер мен ферменттердің белсенділігін баяулатады, бұл азық-түліктің бұзылуын, тез бұзылатын заттардың жарамдылық мерзімін ұзартады.
Терең мұздатқыштың тоңазытқыш циклі бірнеше негізгі компоненттерді қамтиды:
Компрессор: жүйенің жүрегі, тоңазытқыш газды сығып, оның қысымы мен температурасын арттырады.
Конденсатордың катушкалары: артқы немесе төменгі жағында орналасқан, бұл катушкалар ыстық газға жылуды және конденсацияны сұйықтыққа шығарады.
Кеңейту клапаны: тоңазытқыштың қысымын азайтады, оны буландырғанға дейін салқындатады.
Буландырғыш катушкалары: Мұздатқыштың ішінде, бұл катушкалар интерьерден жылуды сіңіреді, өйткені салқындатқыш газға қайта енеді.
Тоңазытқыш: жүйе арқылы таралатын химиялық зат, бұл цептерді сіңіру және жылуды шығару үшін фазалық өзгерістерден тұрады.
Ұстазды осы компоненттер арқылы үнемі велосипедпен велосипедпен велосипедпен, терең мұздатқыш судың ішіндегі жылуды ішкі тағамды сақтау үшін қажет. Кейбір модельдер сонымен қатар пайдаланушыларға мұздатқышты олардың белгілі бір қажеттіліктері үшін оңтайлы температураға қоюға мүмкіндік беретін реттелетін температураны басқаруға мүмкіндік береді.
Терең мұздатқыштардың түрлері
Терең мұздатқыштар әр түрлі өлшемдер мен конфигурациялар әр түрлі сақтау қажеттіліктері мен ғарыштық шектеулерге сәйкес келеді. Үш негізгі түрі - кеуде қуысауы, тік мұздатқыштар және коммерциялық мұздатқыштар.
Кеудедегі мұздатқыштар
Кеуде мұздатқыштарында жоғары қарай ашылатын қақпағы бар көлденең дизайн бар. Олар танымал:
Сақтау қабілеті жоғары сыйымдылығы: бүкіл күркетауықтар немесе үлкен көлемді сатып алу сияқты үлкен немесе көлемді заттарды сақтауға өте ыңғайлы.
Энергия тиімділігі: олардың дизайны ашылған кезде салқын ауа жоғалуын азайтады, оларды энергия үнемдейді.
Ұзақ мерзімді сақтау: тамақ өнімдерін ұзақ уақыт бойы сақтауға тиісті адамдарға жарамды.
Алайда, кеудеге арналған мұздатқыштар олардың тереңдіктеріне байланысты ұйымдастыруға қиын болуы мүмкін. Көптеген модельдерде заттарды қол жетімді етуге көмектесетін себеттер немесе дивидендтер бар.
Тік мұздатқыштар
Тік мұздатқыштар тігінен тұрып, тоңазытқышқа ұқсас, және көркем сөрелер мен бөліктерге ұқсас. Олардың артықшылықтары:
Жеңіл ұйым: сөрелер жүйелері заттарды ұйымдастыруға және орналастыруға қарапайым етеді.
Ғарышты үнемдейтін дизайн: олар кішігірім із қалдырады, шектеулі кеңістіктерде жақсы.
Ыңғайлы қол жеткізу: Көз деңгейіндегі заттарды қабаттардан қазып алмай, жету оңайырақ.
Тікелей мұздатқыштар ыңғайлы болған кезде, олар кеудеге арналған мұздатқыштардан гөрі аздап энергияны үнемдеуі мүмкін, өйткені есік ашылған кезде суық ауа оңай кете алады.
Тұтынушы мұздатқыштар
Мейрамханалар, азық-түлік дүкендері, азық-түлік қызметтеріне және тамақ өнімдеріне арналған, коммерциялық мұздатқыштар жиі қолдануға және үлкен көлемді өңдеуге арналған. Мүмкіндіктер жиі мыналарды қамтиды:
Тот баспайтын болаттан жасалған құрылыс: берік және оңай.
Жоғары қуаты: едәуір азық-түлікке ие.
Жақсартылған салқындату жүйелері: есік саңылаулары жиі кездесетін тұрақты температураны сақтайды.
Мұздатқыштар әдетте қымбат және тұрғын үй модельдерінен үлкен, оларды үйге емес, бизнесті пайдалануға жарамды етеді.
Терең мұздатқышты қолданудың артықшылықтары
Терең мұздатқышқа инвестиция салу негізгі тағамды сақтаудың бірнеше артықшылықтарын ұсынады.
Кеңейтілген сақтау мерзімі
Ультра төмен температураны сақтау арқылы терең мұздатқыштар азық-түліктің бұзылуына әкелетін химиялық реакциялар мен микробтық өсуді айтарлықтай баяулатады. Бұл азық-түлік тауарларының сапасын, дәмі мен тағамдық құндылығын бірнеше ай немесе тіпті жылдар бойы сақтауға болады.
Шығындарды үнемдеу
Бағалар төмен болған кезде және оны терең мұздатқышта сатып алу уақыт өте келе көп үнемдеуге әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, бұл сізге азат етілген заттарға маусымдық сату мен жеңілдіктерді жеңілдетуге мүмкіндік береді, олар нашар өткiзу туралы алаңдамай, оларды жеңілдетеді.
Азық-түлік қалдықтарының азаюы
Қалдықтар мен артық ингредиенттерді сақтау мүмкіндігімен терең мұздатқыш тамақ қалдықтарын азайтуға көмектеседі. Артық тағамды тастаудың орнына, сіз оны болашақта қолдануға, азық-түлікке салынған инвестицияларды барынша қолдануға болады.
Тамақты жоспарлау және ыңғайлылық
Түрлі мұздатылған тағамдарда тамақтануды жоспарлау мен дайындауды жеңілдетеді. Сіз үлкен партияларда пісіріп, бөліктерді қатып қалуға болады, сонымен қатар, бос емес күндерде де үй тамағын тамашалай аласыз.
Төтенше жағдайларға дайындық
Жақсы қорланған терең мұздатқыш төтенше жағдайлар кезінде, мысалы, электр қуатының немесе табиғи апаттар сияқты тыныштықпен қамтамасыз етеді, мысалы, сіз маңызды тамақ өнімдеріне қол жеткізе алады.
Терең мұздатқышты таңдау және сақтау бойынша кеңестер
Оң жақ терең мұздатқышты таңдау және оны оңтайлы жағдайда сақтау сіздің инвестицияңыздың барлығын қамтамасыз етуді қамтамасыз етеді.
Дұрыс мөлшері мен түрін таңдау
Өз қажеттіліктеріңізді бағалаңыз: сіз үйдегі және қол жетімді бос орынды қарастырыңыз.
Бос орынды өлшеңіз: Мұздатқыштың белгіленген аймағыңызға сәйкес келетініне көз жеткізіңіз, қондырғының айналасындағы желдету кеңістігін есепке алыңыз.
Энергияны тұтыну: коммуналдық төлемдер бойынша үнемдеу үшін жақсы оқшаулау және энергетикалық жұлдызды сертификаттау арқылы энергияны үнемдейтін модельдерді іздеңіз.
Мүмкіндіктері: температура дабылы, құлыптар, ішкі жарықтандыру немесе реттелетін сөрелер сияқты қандай мүмкіндіктер маңызды екенін шешіңіз.
Дұрыс орналастыру
Желдету: мұздатқышты жақсы желдетілетін жерге дейін қыздыру көздерінен пештер немесе тікелей күн сәулесі сияқты қойыңыз.
Деңгей беті: Мұздатқыштың деңгейін дұрыс жұмыс істеуге және есіктердің ашық болуына жол бермеңіз.
Қол жетімділік: Мұздатқышты сіз оған оңай қол жеткізе алатын жерге орналастырыңыз, ол есікті тазартуды ескере отырып, кедергісіз.
Ұйымдастыру стратегиясы
Себеттер мен контейнерлерді пайдаланыңыз: Сақтау қоқыстарын немесе дивидендтерді пайдаланып элементтерді немесе күн бойынша элементтерді ұйымдастырыңыз.
Бәрін белгілеңіз: барлық элементтерді нақты жапсырыңыз және күнмен белгілеңіз және «Мазмұнды және айналуды бақылау».
Біріншіден, алдымен: FIFO әдісі үшін FIFO әдісі жаңа элементтерді жаңа элементтерді қолдануға, бүлінудің мүмкіндігін азайтады.
Техникалық қызмет көрсету
Үнемі тазалау: иістер мен аязды қалыптастырудың алдын алу үшін интерьерді мезгіл-мезгіл тазалаңыз. Тазаламас бұрын мұздатқышты токтан ажыратыңыз.
Жібіту: Егер мұздатқыш аяз болмаса, мұздың жиналуы қалың ширек дюймге жеткенде оны жібітіңіз.
Тығыздағыштарды тексеру: салқын ауа кетуге мүмкіндік беретін жарықтар немесе олқылықтар үшін есік тығыздағыштарын үнемі тексеріп отырыңыз.
Температураны бақылау: Мұздатқыштың тиісті температураны ұстап тұру үшін термометрді ұстаңыз.
Энергия тиімділігі туралы кеңестер
Оны толығымен сақтаңыз: Толығырақ Мұздатқыш босқа қарағанда суық тиеді. Қажет болса, бос орынды толтыру үшін су бөтелкелерін қосыңыз.
Есіктің саңылаулары: Мұздатқыш есігін тек ішкі температураны жүргізу қажет болған кезде ғана ашыңыз.
Дұрыс температураны орнатыңыз: Мұздатқышты ұсынылған температурада ұстаңыз; Тұйық параметрлері қосымша пайдасыз көбірек қуатты пайдаланыңыз.
Қорытынды
Терең мұздатушылар тек тоңазытқыштың мұздатқыш бөлігін кеңейту ғана емес. Олар ұзақ мерзімді тамақты сақтау үшін теңдестірмеген мүмкіндіктер ұсынатын қуатты құрылғылар. Олардың қалай жұмыс істейтінін және олар ұсынатын артықшылықтарды түсіну арқылы сіз үй шаруашылығыңызды пайдалануды жақсарту үшін терең мұздатқышты сатып алу және пайдалану туралы дұрыс шешім қабылдауға болады.
Сіз ақша үнемдейсіз бе, тамақ қалдықтарын азайтыңыз ба, қолыңызда түрлі тағамдар болуға ыңғайлылықты ұнатасыз ба, әлде таңертеңгілік, терең мұздатқыш сіздің үйіңізге құнды қосымша бола алады. Дұрыс түрдегі және мөлшерді таңдау арқылы, техникалық қызмет көрсету және ақылды ұйымның стратегиясын қолдану арқылы сіз терең мұздатқыштың тиімділігі мен ұзақ өмір сүруін барынша арттыруға болады.
Терең мұздату үшін уақыт пен күш салу және күту уақыты мен күтімі сіздің қажеттіліктеріңізге тиімді қызмет етеді, жылдар бойы азық-түлік сақтауды қамтамасыз етеді. Терең мұздатудың артықшылықтарын құшақтап, тамақтану керектігін білетін тыныштықты ләззат алыңыз және сіздің тамақ өнімдеріңіз жақсы сақталған және қол жетімді.
ЖҚС
С: Мен қатты мұздатқышты қаншалықты жиі жібітуім керек?
Ж: Егер сіздің терең мұздатқышыңыз аяз болмаса, оны мұздату тиімділігін сақтау үшін қалыңдығы шамамен жуанған кезде оны жібітіңіз.
С: Тамаша емес заттарды терең мұздатқышта сақтай аламын ба?
Ж: Ия, кейбір адамдар заттарды шамдар немесе пленкалар сияқты сақтау үшін терең мұздатқыштарды пайдаланады, бірақ оларды қауіпсіз сақтаңыз және тамақты ластамайды.
С: Мұздатқыштың тереңдігі қымбат па?
Ж: Терең мұздатқыштар энергияны үнемдей отырып, энергияны үнемдейтін модельді таңдап, пайдалану тәжірибесін қолдану операциялық шығындарды азайта алады.
С: Терең мұздатқыш үшін ең жақсы температура қандай?
Ж: Тамақты оңтайлы сақтау үшін ең жақсы температура -10 ° F және -20 ° F (-23 ° C -29 ° C).
С: Мен гаражда терең мұздатқышты ұстай аламын ба?
Ж: Иә, бірақ мұздатқыш гаражды пайдалану үшін бағаланса және қоршаған орта температурасы құрылғының жұмыс түрінде болады.
