A cikin duniyar nan ta yau da sauri, da samun ikon adana abinci don tsawan lokaci ba kawai dacewa bane face wajibi. Ko kuna kunshe da sayayya ta bulk, yana kiyaye samarwa na yanayi, ko tabbatar da cewa kuna da abinci a shirye don ranakun aiki, mai zurfi na iya zama ƙari ga gidanka. Fahimtar menene mai laushi mai zurfi kuma yadda ake amfani zai iya taimaka maka ka sanya mafi yawan wannan kayan aikin don ingantaccen abinci mai inganci.
A Darajar kayan aiki ne na musamman wanda aka kirkira don adana abinci a matsanancin yanayin zafi, yana ba da kyakkyawan tsari yayin riƙe ƙimar abinci mai kyau yayin riƙe ƙimar abinci mai kyau.
Ta yaya aikin injin daskarewa yake da zurfi?
A Core na aikin injin daskarewa shine ikonta don kula da yanayin zafi yawanci daga -10 ° F to -20 ° C). Wannan yanayin ƙarancin zafin jiki mai ɗorewa yana rage yawan ayyukan ƙananan ƙwayoyin cuta da enzymes wanda ke haifar da lalata abinci, yadda ya kamata tsawaita rayuwar kayan abinci, yadda ya kamata yadda ya kamata yadda ya kamata da gaske.
Rushewar mai sanyaya mai santsi na daskararre mai zurfi ya ƙunshi abubuwan haɗin maharawa da yawa:
Kamfanin damfara: Ayukan Manzani Kamar yadda Zuciyar Tsarin, Ribasing gas mai gas da zazzabi.
Coils Coils: wanda yake a baya ko kasan, waɗannan Coils suna ba da damar gas mai zafi don sakin zafi da kuma inena cikin ruwa.
Fitar da bawul: Yana rage matsin lamba na kayan ado, sanyaya shi gaba kafin yana shiga cikin coils masu ruwa.
Clovor coils: A cikin injin daskarewa, waɗannan Coils suna shan zafi daga ciki kamar yadda kayan ado ya shafe shi cikin gas.
Rerridrantan: wani abu mai guba wanda yake zagayawa ta tsarin, yana fuskantar canje-canje na lokaci don ɗaukar zafi.
Ta hanyar ci gaba da keke a cikin waɗannan abubuwan daskararre ta cikin waɗannan abubuwan daskarewa, mai daskarewa yana cire zafi daga ciki, kula da ƙarancin yanayin zafi ya zama dole don adana abinci mai tsawo. Wasu samfuran ma suna nuna fasalin daidaitattun yanayin yanayin zafi, kyale masu amfani su saita injin daskarewa zuwa zazzabi mafi kyau don takamaiman yanayin yanayin.
Irin daskarewa mai zurfi
Je Depolers ya zo a cikin girma dabam da daidaitattun abubuwa don dacewa da buƙatun ajiya da matsalolin sarari. Manyan nau'ikan uku sune cirewa masu daskarewa, daskarewa na madaidaiciya, da daskarewa na kasuwanci.
Kirji masu daskarewa
Kirkiro na kirji suna da zane a kwance tare da murfi wanda ya buɗe sama. An san su da:
Babban ƙarfin ajiya: Daidai ne don adana manyan abubuwa ko manyan abubuwa kamar turkey ko siyan naman.
Ingancin makamashi: ƙirar su tana haɓaka asarar iska mai sanyi lokacin da aka buɗe, yana sa su ƙarin makamashi mai inganci.
Adana na dogon lokaci: Ya dace da wadanda suke buƙatar adana abinci don lokacin da ba tare da samun dama ba.
Koyaya, kirji na kirji na iya zama mafi ƙalubale don tsara saboda zurfinsu. Yawancin samfuran sun haɗa da kwanduna ko masu rarrabuwa don taimakawa ci gaba da samun damar.
Madaidaiciyar daskarewa
Hausa mai daskarewa tsaye, kama da firiji, kuma ya ƙunshi ƙayyadaddun shelves da sassan. Amfaninsu sun hada da:
Kungiyar mai sauki: Tsarin tsare-tsare yana sa ya zama mai sauki don tsara da kuma gano abubuwa.
Tsarin adana sarari: Suna da sawun ƙafa, dacewa mafi kyau a wurare masu iyaka.
Samun damar dacewa: abubuwa a matakin ido sun fi sauƙi a kai ba tare da tiguna ta hanyar yadudduka ba.
Yayinda masu daskarewa suke ba da damar dacewa, suna iya karancin karfi da daskarewa, kamar iska mai sanyi zai iya tserewa mafi sauƙi lokacin da aka buɗe ƙofar.
Kasuwancin daskarewa
An tsara don gidajen abinci, kantuna na kayan abinci, da ayyukan daskararren abinci, daskarewa na kasuwanci, an gina su don magance amfani da yawa da manyan kundin. Fasali sun haɗu da:
Bakin karfe gini: mai dorewa da sauki a tsaftace.
Mafi girman ƙarfin: saukar da manyan abinci.
Ingantaccen tsarin sanyaya-ruwa: kula da yanayin zafi har ma tare da buɗe ƙofa.
Abubuwan daskarewa na kasuwanci suna ƙaruwa mafi tsada da girma fiye da samfuran mazaunin, sa su dace da amfani da kasuwanci maimakon dafa abinci na gida.
Amfanin amfani da injin daskarewa
Zuba jari a cikin daskarewa mai zurfi yana ba da fa'idodi da yawa waɗanda suka wuce adana abinci.
Rayuwa da shirye-shiryen shelf
Ta hanyar riƙe yanayin zafi mai ɗorewa, daskararre mai daskararru, mai saurin ragewar sunadarai da haɓakar ƙwayar cuta wanda ke haifar da lalata abinci. Wannan yana nufin zaku iya kiyaye ingancin, dandano, da darajar abinci mai gina jiki na watanni ko ma har shekara.
Ajiye kudi
Siyan abinci a cikin girma yayin da farashin yake ƙasa da adana shi a cikin injin daskarewa na iya haifar da tabbataccen tanadi akan lokaci. Hakanan yana ba ku damar amfani da tallace-tallace na yanayi da ragi akan abubuwan da ake lalata ba tare da damuwa da su ba.
Rage sharar abinci
Tare da ikon adana ragowar da wuce gona da iri, mai daskarewa mai zurfi yana taimakawa rage girman sharar abinci. Madadin watsar da abincin da aka soke, zaku iya daskare shi don amfani nan gaba, ragewar hannun jari na kayan aikin.
Tsarin abinci da dacewa
Samun abinci mai sanyi a hannu a hannu sauƙaƙe shirin abinci abinci da shiri. Kuna iya dafa a cikin manyan batannin da daskarewa rabo, yana sauƙaƙa jin daɗin abinci na gida har ma a kan kwanakin aiki.
Tsarin gaggawa
Kyakkyawan mai daskarewa mai zurfi yana ba da kwanciyar hankali yayin gaggawa, kamar fitowar wutar lantarki ko bala'i na bala'i, tabbatar kuna da damar amfani da kayan abinci.
Tukwici don zabar kuzari da kuma kiyaye mai daskarewa
Zabi mai daskarewa mai zurfi mai zurfi da kuma kiyaye shi a cikin ingantacciyar yanayin tabbatar da cewa ka fice daga hannun jarin ka.
Zabi girman daidai da nau'in
Gane bukatunku: Yi la'akari da ƙarfin abincin da kuke shirin adana shi don adana da sarari da ke cikin gidanka.
Auna sararin samaniya: Tabbatar da daskarewa zai dace a yankin da aka tsara, lissafin iska a kewayen rukunin.
Amfani da makamashi: nemi ingantaccen samfuri tare da ingantacciyar rufin da kuma takardar star tauraro don adanawa akan takardar amfani.
Fasali: Yanke Yanke waɗanda fasali suna da mahimmanci, kamar ƙararrun yanayin zafi, kulle, hasken wuta, ko shelves.
Yadda ya dace
Samun iska: Sanya daskararren daskararre a cikin wani yanki mai laushi da ke da iska mai laushi kamar tuddai ko hasken rana ko hasken rana kai tsaye.
Matsayi na matakin: Tabbatar da matakin injin daskarewa don yin aiki daidai kuma yana hana kofofin daga lilo.
Samun dama: Matsayin daskarewa inda zaka iya samun damar shi ba tare da toshe ba, la'akari da izinin ƙofar, la'akari da haƙoran ƙofa.
Tsarin dabarun
Yi amfani da kwanduna da kwantena: shirya abubuwa ta hanyar nau'in ko kwanan wata ta amfani da bakan ajiya ko masu rarrabuwa.
Alamomin komai: alama alama da kwanan wata duk abubuwa don kiyaye bin abubuwan ciki da juyawa.
Da farko dai, farko fita: Yi hanyar FIFO don amfani da tsofaffin abubuwa a gaban sababbi, rage damar musanya.
Ayyukan gyara
Tsabtona na yau da kullun: tsaftace ciki lokaci-lokaci don hana kamshi da firist sanyi. Cire daskarewa kafin tsaftacewa.
Defrosting: Idan daskarewa ba mai sanyi ba ne, mai ƙyalli lokacin da kankara ke ginawa kamar lokacin farin ciki.
Duba seedal: Bincika ƙofar kofa akai-akai don fasa ko gibba waɗanda zasu iya barin sanyi tseren iska.
Kulawa da zazzabi: Rike ma'aunin zafi da sanyio a ciki don tabbatar da daskararren injin da ya dace.
Shawarwari mai karfi
Kiyaye shi cikakke: mai cike da daskarewa mai daskarewa yana riƙe da sanyi fiye da komai. Idan da ake buƙata, ƙara kwalabe ruwa don cika sarari.
Iyakance buɗewar ƙofa: buɗe ƙoshin injin daskarewa kawai lokacin da ya cancanta don kula da yanayin yanayi.
Saita zazzabi daidai: Rike mai daskarewa a zazzabi da aka ba da shawarar; Saitunan sanyi suna amfani da ƙarin makamashi ba tare da ƙarin fa'ida ba.
Ƙarshe
Dogara mai zurfi sun fi kawai tsawaita kayan aikin firiji. Su ne masu amfani da kayan aikin da ke ba da damar da ba a haɗa su ba don adana abinci na dogon lokaci. Ta hanyar fahimtar yadda suke aiki da fa'idodi da suke bayarwa, zaku iya yanke shawara game da siyan abinci da kuma amfani da mai daskarewa ku.
Ko kana neman adana kuɗi, rage sharar abinci, ko kawai jin daɗin dacewa da samun abinci iri-iri a hannu, mai laushi mai zurfi na iya zama mai mahimmanci ga gidanka. Ta hanyar zabar nau'in da ya dace, yana yin kyakkyawan kulawa, da kuma yin amfani da dabarun kungiyoyi masu hankali, zaku iya ƙara haɓakar da kuma tsawon rai.
Lokaci na Zuba Jari da kokarin Zabi da Kulawa mai daskarewa mai zurfi yana tabbatar da cewa yana amfani da bukatunka yadda yakamata, samar da ingantaccen abinci da shekaru. Rungumi fa'idar daskarewa mai zurfi, kuma ku more kwanciyar hankali wanda ya zo tare da sanin kayan abincinku yana da wadatar kayayyakinku da sauri.
Faqs
Tambaya: Sau nawa zan tsallake my daskarewa my daskarewa?
A: Idan mai daskarewa mai daskarewa ba free-free-free, rage shi a duk lokacin da kankara ke ginawa ya kai kusan kwata-inzuci don kula da inganci.
Tambaya: Zan iya adana kayan abinci marasa abinci a cikin daskarewa na?
A: Ee, wasu mutane suna amfani da daskararru mai zurfi don adana abubuwa kamar kyandir ko fim, amma tabbatar an adana su lafiya.
Tambaya: Shin mai daskarewa mai zurfi ne don gudu?
A: Yayinda zurfin daskarewa ke cinye makamashi, zabar ƙira mai inganci kuma yana yin kyakkyawan tsari na amfani da kayan amfani na iya rage farashin aiki.
Tambaya: Menene kyakkyawan zafin jiki don daskarewa mai zurfi?
A: kyakkyawan zafin jiki shine tsakanin -10 ° F da -20 ° F (-23 ° C to -29 ° C) don ingantaccen abinci.
Tambaya: Zan iya kiyaye mai daskarewa na mai laushi a gareji?
A: Ee, amma kawai idan an ƙera daskararren mai amfani da shige da kuma yanayi na yanayin rayuwa yana cikin kewayon kayan aiki.
