Այսօրվա արագ տեմպերով աշխարհում սառեցված սննդի արտադրանքի, հատկապես պաղպաղակի թարմությունն ու որակը ապահովելը ավելի կարեւոր է, քան երբեւէ:
Այսօրվա մրցակցային առեւտրային աշխարհում բիզնեսներն ավելի տեղյակ են, քան երբեւէ էներգաարդյունավետ տեխնիկայի կարեւորությունը: