Խոհանոցային տեխնիկայի աշխարհը ներդրումը, սառնարանային կազմաձեւի շուրջ քննարկումները շարունակվում են բեւեռացնել տան տերերին եւ դիզայնի մասնագետներին: Մի մոդել, որը հետեւողականորեն պահում է իր հողը, լավագույն սառնարան սառնարանն է:
Այսօրվա արագ տեմպերով աշխարհում սառեցված սննդի արտադրանքի, հատկապես պաղպաղակի թարմությունն ու որակը ապահովելը ավելի կարեւոր է, քան երբեւէ: