वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर का वर्गीकरण

ए वाणिज्यिक फ्रीजर बाजार अर्थव्यवस्था का एक उत्पाद है, जिसमें प्रमुख पेय, आइसक्रीम, और जमे हुए खाद्य निर्माताओं के विकास और विकास के साथ बाजार का आकार जारी है, और उत्पाद रूप धीरे -धीरे उप -विभाजित होता है। अधिक सहज ज्ञान युक्त के प्रदर्शन के कारण, यह अधिक पेशेवर भंडारण तापमान है, और उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक है, वाणिज्यिक ठंडे अलमारियाँ का बाजार आकार तेजी से विस्तार कर रहा है।

• वर्गीकरण के प्रकार से

• वाणिज्यिक फ्रीजर कैबिनेट

• किचन रेफ्रिजरेटर

वर्गीकरण के लिए टाइप करके

वाणिज्यिक फ्रीजर को आम तौर पर विभाजित किया जाता है वाणिज्यिक फ्रीजर एस (जिसे पेय पदार्थ अलमारियाँ के रूप में भी जाना जाता है), वाणिज्यिक फ्रीजर (जिसे कोल्ड फूड कैबिनेट्स के रूप में भी जाना जाता है), और रसोई के रेफ्रिजरेटर तीन श्रेणियों में, 20L से 1600L वॉल्यूम तक। 0-10 डिग्री में वाणिज्यिक फ्रीजर कैबिनेट तापमान, व्यापक रूप से विभिन्न पेय पदार्थों, डेयरी उत्पादों और फल, फूलों और अन्य भंडारण बिक्री में उपयोग किया जाता है। दरवाजा खोलने का तरीका ऊर्ध्वाधर (सामने खुले प्रकार), शीर्ष खुले प्रकार और हवा पर्दे प्रकार में विभाजित है। वर्टिकल फ्रीजर को सिंगल-डोर, डबल डोर, थ्री डोर, मल्टी-डोर और टॉप-ओपन प्रकारों में बैरल के आकार के, स्क्वायर, एयर पर्दे प्रकारों के साथ फ्रंट ओपन और टॉप ओपन टू सहित विभाजित किया गया है। राष्ट्रीय बाजार में ऊर्ध्वाधर वाणिज्यिक फ्रीजर का प्रभुत्व है, कुल बाजार क्षमता का 90% से अधिक के लिए लेखांकन।

वाणिज्यिक फ्रीजर कैबिनेट

अंदर का तापमान वाणिज्यिक फ्रीजर कैबिनेट आम तौर पर -15 डिग्री से नीचे है। वह मुख्य रूप से आइसक्रीम, जमे हुए पकौड़ी, मांस, और इसी तरह के भंडारण और बेचने के लिए उपयोग किया जाता है। संरचना के रूप में और उद्योग के उपयोग की आदत को क्षैतिज आइसक्रीम कैबिनेट, द्वीप जमे हुए खाद्य कैबिनेट, ऊर्ध्वाधर वाणिज्यिक फ्रीजर कैबिनेट, डेस्कटॉप कैबिनेट और बॉल कैबिनेट में विभाजित किया गया है। क्षैतिज आइसक्रीम कैबिनेट वाणिज्यिक फ्रीजर है, जिसमें एक सामान्य मात्रा 100L से 600L तक है। चीनी बाजार में मुख्यधारा का द्वीप जमे हुए खाद्य कैबिनेट को द्वीप कैबिनेट के रूप में जाना जाता है, जो कि जमे हुए खाद्य ग्राहकों और जलीय ऑपरेटरों का पसंदीदा उत्पाद प्रकार है; खड़ा वाणिज्यिक फ्रीजर एस का उपयोग मुख्य रूप से उनके बड़े क्षेत्र के कारण उच्च-अंत आइसक्रीम भंडारण बिक्री के लिए किया जाता है। प्रदर्शन प्रभाव अधिक सहज है। डेस्कटॉप अलमारियाँ आम तौर पर कॉम्पैक्ट आकार और सुंदर उपस्थिति के साथ उच्च-ग्रेड स्थानों में काउंटर बिक्री के लिए उपयोग की जाती हैं।

रसोई का प्रशीतन

एक रसोई वाणिज्यिक फ्रीजर , जिसे किचन फ्रीजर भी कहा जाता है, एक कम तापमान वाले भंडारण उपकरण है जिसका उपयोग खानपान उद्योग में सामग्री के भंडारण के लिए किया जाता है। क्योंकि किचन रेफ्रिजरेटर को रसोई के वातावरण पर विचार करना चाहिए, और रेफ्रिजरेटर को भोजन और कच्चे माल के संपर्क में होना चाहिए। तो, इसमें प्रतिरोध, एसिड और क्षार प्रतिरोध, आग की रोकथाम, जीवाणुरोधी, स्वास्थ्य और अन्य विशेषताओं को पहनना चाहिए। रसोई रेफ्रिजरेटर के लिए स्टेनलेस स्टील। संरचना और दरवाजे के शरीर के अनुसार, रसोई रेफ्रिजरेटर को आम तौर पर डेस्कटॉप, डबल दरवाजे, चार दरवाजे, छह दरवाजे और इतने पर विभाजित किया जाता है। की संख्या में वृद्धि का मतलब है कि बक्से को अलग -अलग तापमान रेंज में अलग करने के लिए जगह की मात्रा में वृद्धि। वाणिज्यिक फ्रीजर दरवाजों रसोई में यह रसोई वाणिज्यिक फ्रीजर फ़ंक्शन को और अधिक सही बना सकता है। विभिन्न भंडारण तापमान आवश्यकताओं के साथ आइटम को अलग -अलग दरवाजों में दर्ज किया जा सकता है। यह भंडारण की मात्रा को कम करता है जो एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करता है और ठंडी हवा के रिसाव को कम करने में मदद करता है।

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