Lefatšeng le potlakileng le le boima la likhoebo tsa litšebeletso tsa lijo, litharollo tsa polokelo ea serame hase ntho e hlokahalang feela—ke letlotlo la bohlokoa. Hore na u na le reschorente e phetheselang, lebenkele le leholo, kapa khoebo ea ho phehela lijo, ho ba le polokelo e batang e tšepahalang, e sebetsang hantle, le e bonolo ho e sebelisa ke senotlolo sa ho boloka boleng ba lijo le ho netefatsa hore ts'ebetso e tsamaea hantle. Mona ke moo lihatsetsi tse otlolohileng li kenang teng. Feilong, moetsi ea tšeptjoang oa lisebelisoa tsa lapeng le tsa khoebo ho tloha ka 1995, esale a hlahisa lihlahisoa tsa boleng bo holimo, tse tšepahalang, ho kenyelletsa le tsa khoebo. lihatsetsi tse otlolohileng tse etselitsoeng ho khotsofatsa litlhoko tsa likhoebo tsa indasteri ea lijo. Ho blog ena, re tla hlahloba mabaka a hore na ke hobane'ng ha lihatsetsi tse otlolohileng e le khetho e nepahetseng bakeng sa tšebeliso ea khoebo le hore na li ka ntlafatsa katleho joang, polokeho le ho baballa litšenyehelo khoebong ea hau.
![lihatsetsi tse otlolohileng]( "upright freezers")
1. Likhoebo tsa Lijo li Batla Polokelo e Tšepahalang le e Pharalletseng ea Mohatsela
Bakeng sa khoebo efe kapa efe ea lijo, ekaba ke reschorente, k'hefi kapa lebenkele la korosari, ho ba le polokelo e ngata, e tšepahalang ea polokelo ke ea bohlokoa. Lihatsetsi li bohlokoa bakeng sa ho boloka bocha ba lihlahisoa tsa lijo, ho etsa bonnete ba hore li bolokehile ho sebelisoa, le ho lelefatsa sethala sa tsona sa bophelo. Haholo-holo, lihatsetsi tse otlolohileng li fana ka mokhoa o feto-fetohang le o hlophisitsoeng oa ho boloka thepa e hatselitsoeng ka kichineng ea khoebo kapa tikolohong ea mabenkele.
Lihatsetsi tse otlolohileng li etselitsoe ka ho khetheha ho sebetsana le litlhoko tsa polokelo ea lijo tse ngata. Ho fapana le lihatsetsi tse tloaelehileng tse ka nkang sebaka se sa hlokahaleng, lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo li kopane, leha ho le joalo li fana ka sebaka se lekaneng bakeng sa mefuta e mengata ea lintho, ho tloha ho nama e leqhoa le lijo tsa leoatleng ho ea ho lijo tse lokiselitsoeng esale pele le lijo tse theolelang. Ka tlhokahalo e ntseng e eketseha ea bareki ea thepa e ncha le e leqhoa, likhoebo li hloka lihatsetsi tse ka tsamaisanang le litlhoko tsa thepa ha li ntse li fana ka phihlello e bonolo ea lihlahisoa tse bolokiloeng.
2. Lihatsetsi tse Otlolohileng e le Letlotlo la Kichineng ea Khoebo
Kichine e nang le thepa e ntle ea khoebo ke e lekanyang bokhoni le ts'ebetso. Lihatsetsi tse otlolohileng li etselitsoe hore li kenelle ka mokhoa o sa tsitsang tikolohong e joalo. Ho fapana le lihatsetsi tsa sefuba, tse hlokang hore basebedisi ba iname le ho bala ka hare, lihatsetsi tse otlolohileng li ema li otlolohile, li fana ka tharollo ea ergonomic haholoanyane polokelong ea lijo. Moralo ona o otlolohileng o nolofalletsa basebetsi ba reschorenteng le beng ba likhoebo ho fumana lintho kapele le ntle le mathata, haholo-holo libakeng tse batloang haholo moo motsotsoana o mong le o mong o leng bohlokoa.
Ho feta moo, lihatsetsi tse otlolohileng li baballa sebaka. Moralo oa bona o otlolohileng o lumella likhoebo ho eketsa polokelo ntle le ho nka sebaka sa bohlokoa sa fatše. Ka kichineng ea khoebo le litlhophisong tsa litšebeletso tsa lijo moo sebaka se fokolang hangata, sehatsetsi se otlolohileng se fana ka tharollo e loketseng ho fihlela litlhoko tsa polokelo le phihlello. Ka lishelefo tse fumanehang habonolo le liphaposi tse hlophisitsoeng, basebetsi ba ka fumana kapele seo ba se hlokang, ba etsa bonnete ba hore ts'ebetso e sebetsa hantle sebakeng se potlakileng.
3. Phahamiso e Phahameng ea Polokelo e nang le Phihlelo e Bonolo
O mong oa melemo ea mantlha ea lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo ke bophahamo ba polokelo e phahameng, e kopantsoeng le ho fihlella habonolo. Lihatsetsi tsena li na le lishelefo kapa lithaere tse ngata, tse lumellang tlhophiso e ntle ea thepa e hoamisitsoeng. Ebang o hloka ho boloka lintho tse ngata kapa ho arola lihlahisoa ho ea ka mefuta, lihatsetsi tse otlolohileng li fana ka monyetla o hlokahalang ho boloka ntho e 'ngoe le e 'ngoe e le ka tlhophiso.
Sistimi e hlophisitsoeng ea lishelefo e nolofalletsa basebetsi ho arola lintho tse fapaneng, ho netefatsa hore lihlahisoa li bonahala habonolo. Ka mohlala, lireschorente le lisuphamakete hangata li boloka mefuta e fapaneng ea lintho tse hatselitsoeng, tse kang meroho e hatselitsoeng, nama kapa ice cream. Ka ho arola lintho tsena lishelefong tse fapaneng, basebetsi ba ka fumana le ho fumana lihlahisoa kapele, ba fokotsa nako e sebelisoang ho batla le ho eketsa ts'ebetso e sebetsang hantle.
Ho tsebahatsa sehlahisoa ka potlako le ho se khutlisa ke senotlolo maemong afe kapa afe a khoebo, haholo-holo nakong ea lihora tse phahameng haholo ha lebelo le hlokahala. Sehatsetsi se otlolohileng se etsa hore ts'ebetso e sebetse hantle, e lumellang ts'ebeletso e potlakileng le ho netefatsa hore litlhoko tsa bareki li fihlelleha ka potlako.
4. Ho tšoarella le ho sebetsa ka thata-thata
Lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo li hahiloe ho mamella ho senyeha ha tikoloho e phetheselang ea khoebo. Ho fapana le lihatsetsi tsa bolulo, tse etselitsoeng tšebeliso e bobebe, lihatsetsi tsa khoebo li etselitsoe ho mamella ho buloa le ho koaloa ha mamati khafetsa le ho kena kamehla. Ts'ebetso ena e boima e netefatsa hore sehatsetsi sa hau se tla boloka ts'epahalo le ts'ebetso ea sona ka lilemo, leha e sebelisoa haholo.
E 'ngoe ea likarolo tse hlahelletseng tsa lihatsetsi tsena ke kaho ea tsona e matla. Lihatsetsi tse ngata tse otlolohileng tsa khoebo li tla le mamati a tiisitsoeng le bokantle ba tšepe e sa hloekang, e leng se etsang hore li se ke tsa songoa, ho qhoqhoa le mefuta e meng ea tšenyo. Lisebelisoa tse sebelisitsoeng li netefatsa hore sehatsetsi se khona ho mamella ho senyeha ha letsatsi le letsatsi, ho boloka ponahalo le ts'ebetso ea sona bophelong bohle ba sona.
Bakeng sa likhoebo tse itšetlehileng ka tšebeliso ea sehatsetsi kamehla, ho tšoarella hona ho bohlokoa. Sehatsetsi se sa khoneng ho mamella litlhoko tsa kichine kapa lebenkele la khoebo se tla fetoha molato ka potlako, se tla fella ka litokiso tse theko e boima kapa tse ncha. Ho khetha sehlahisoa se tšepahalang, se kang sehatsetsi se otlolohileng sa khoebo sa Feilong, se tiisa khotso ea kelello ka ho tseba hore sehatsetsi se tla tsoela pele ho sebetsa hantle, esita le tlas'a khatello e matla.
5. Ho Ikamahanya le Melao ea Tšireletso ea Lijo
Ha u tsamaisa khoebo e amanang le lijo, ha se feela ho ba bonolo le ho boloka - ke ho kopana le melao ea polokeho ea lijo. Ho netefatsa hore lijo li bolokoa ka mocheso o nepahetseng ke habohlokoa bakeng sa polokeho ea bareki le botumo ba khoebo. Lihatsetsi tse otlolohileng li na le lisebelisoa tse tsoetseng pele tsa ho laola mocheso ho tiisa hore lijo li bolokoa mochesong o tsitsitseng, o sireletsehileng. Sena se bohlokoa bakeng sa likhoebo tse hlokang ho latela litekanyetso tsa polokeho ea lijo tsa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Lihatsetsi tse ngata tse otlolohileng li boetse li na le lisebelisoa tsa alamo ho u lemosa ha mocheso o ka ba teng. Haeba mocheso o phahama ka holim'a moeli oa tšireletso, alamo e tla tsebisa basebetsi, e ba lumella ho nka khato hang-hang ho thibela tlōlo leha e le efe ea tšireletso ea lijo. Ka ho khetha sehatsetsi se tšepahalang se otlolohileng sa khoebo, likhoebo li ka etsa bonnete ba hore li fihlela litekanyetso tsa polokeho ha li ntse li fokotsa kotsi ea ho senyeha ha lijo.
6. Katleho ea Litšenyehelo ho Ts'ebetso ea Letsatsi le Letsatsi
Lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo ha lia etsetsoa feela hore li tšepahale le ho tšoarella nako e telele—li boetse li baballa litšenyehelo. Tšebeliso ea matla ke e 'ngoe ea lintho tse amehang haholo likhoebong tse itšetlehileng ka sehatsetsing. Ka lehlohonolo, lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo tsa Feilong li entsoe ka theknoloji e baballang matla ho fokotsa tšebeliso ea motlakase. Mefuta ena e etselitsoe hore e sebetse hantle haholo ha e ntse e boloka ts'ebetso e ntle ea ho pholisa, ho boloka chelete ea likhoebo likolotong tsa ts'ebeliso ha nako e ntse e ea.
Ntle le ho baballa matla, lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo li thusa ho fokotsa tšenyo ea lijo le ho ntlafatsa taolo ea thepa. Ka sehatsetsi se hlophisitsoeng hantle, beng ba likhoebo ba ka lekola thepa ea bona ka katleho, ho netefatsa hore lihlahisoa li sebelisoa pele li felloa ke nako le ho fokotsa menyetla ea litšila. Ka ho lelefatsa bophelo ba shelofo ea thepa e hoamisitsoeng, likhoebo li ka ntlafatsa ts'ebetso ea tsona le ho fokotsa litšenyehelo tse akaretsang tsa polokelo ea lijo.
Qetello
Lihatsetsi tse otlolohileng ke karolo ea bohlokoa khoebong efe kapa efe ea lijo e hlokang litharollo tse tšepahalang, tse pharalletseng le tse tšoarellang tsa polokelo ea serame. Ho tloha ho fana ka polokelo e lekaneng le phihlello e bonolo ho etsa bonnete ba ho tsamaellana le litekanyetso tsa polokeho ea lijo, lihatsetsi tsena li etselitsoe ho khotsofatsa litlhoko tsa kichine ea khoebo, lireschorente le lisuphamakete. Lihatsetsi tse otlolohileng tsa khoebo tsa Feilong, tse nang le ts'ebetso e phahameng le likarolo tse baballang matla, ke letlotlo la bohlokoa khoebong efe kapa efe e batlang ho ntlafatsa ts'ebetso le ho fokotsa litšenyehelo tsa ts'ebetso.
Bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi ka lihlahisoa tsa rona le hore na li ka tsoela khoebo ea hau molemo joang, ikutloe u lokolohile ho ikopanya le rona kajeno.
