Dumuniko baarakɛlaw ka diɲɛ kɔnɔ min bɛ taa teliya la ani min bɛ ɲini, nɛnɛ maracogo fɛɛrɛw tɛ se ka kɛ wajibi ye dɔrɔn—u ye nafolo nafamaba ye. I mana kɛ dumunikɛyɔrɔ ye min falen bɛ fɛn caman na, suguba dɔ, walima dumunikɛyɔrɔ min bɛ dumuni kɛ, i bɛ nɛnɛ mara min bɛ se ka da a kan, min bɛ se ka kɛ, ani min baara ka nɔgɔn, o ye dumuni ɲuman sabatili kunba ye ani ka baara kɛ ka ɲɛ. Nin yɔrɔ in de la, konfirɛzi jɔlenw bɛ na baara la. Feilong, min ye so ni jagokɛminɛnw dilanko tɔn ye min bɛ se ka da a kan kabini san 1995, a bɛ ka fɛnw dilan minnu ka ɲi kosɛbɛ, minnu bɛ se ka da u kan, jago siratigɛ la . Upright congeléteurs minnu dabɔra ka jagokɛlaw mago ɲɛ dumuniko la. Nin bulɔgu in kɔnɔ, an bɛna kunw sɛgɛsɛgɛ minnu b’a to Upright Congeladors ye sugandili ɲuman ye jago siratigɛ la ani u bɛ se ka baara kɛcogo ɲuman, lakana, ani musaka dɔgɔya cogo min na i ka jago la.
1. Dumuniko jagokɛlaw bɛ nɛnɛ marayɔrɔw ɲini minnu bɛ se ka da u kan ani minnu ka bon .
Dumuniko jago o jago, a kɛra dumunikɛyɔrɔ ye, kafefeereso ye, walima dumunifeereso ye, nɛnɛ marayɔrɔ ka ca, min bɛ se ka da a kan, o nafa ka bon kosɛbɛ. Konfirɛziw nafa ka bon dumunifɛn kuraw marali la, k’a jira ko u tɛ se ka dun, ani k’u ka mara waati janya. Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, fɛn minnu bɛ kɛ ka fɛnw labɛn, olu bɛ sira caman di, minnu bɛ se ka kɛ fɛn caman ye, ani minnu labɛnna ka ɲɛ, minnu bɛ se ka fɛnw mara jagokɛyɔrɔw la walima feerekɛyɔrɔ la.
Konfirɛzi sanfɛtaw dabɔra kɛrɛnkɛrɛnnenya la walasa ka dumuni marayɔrɔ caman ɲininiw ɲɛnabɔ. Laadalata konfirɛziw tɛ i n’a fɔ yɔrɔ min tɛ mako ɲɛ, jagokɛlaw ka konfirɛzi tilennenw ye fɛn fitininw ye, o bɛɛ n’a ta, u bɛ yɔrɔ caman di fɛn suguya caman ma, k’a ta sogow la minnu sumana ani kɔgɔjilafɛnw na ka se dumuniw ni dumuniw labɛnni ma minnu labɛnna ka kɔn. Ni fɛn kuraw ni fɛn nɔgɔlenw bɛ ɲini ka caya, jagokɛlaw mago bɛ congeléteurs la minnu bɛ se ka to ka fɛnw mago ɲɛ ka sɔrɔ ka se ka fɛnw sɔrɔ nɔgɔya la minnu maralen bɛ.
2. Congeléteurs tilennenw i n’a fɔ jagokɛla ka dumunikɛyɔrɔ nafolo .
Jagokɛyɔrɔ min labɛnna ka ɲɛ, o ye min bɛ baarakɛcogo ɲuman ni baarakɛcogo bɛn. Konfirɛzi jɔlenw dilannen don walasa u ka se ka don o sigida sugu la cogo nɔgɔman na. A tɛ i n’a fɔ disi konfirɛziw, minnu b’a ɲini baarakɛlaw fɛ u ka u biri ani ka mankan bɔ u kɔnɔkow la, konfirɛzi jɔlenw bɛ jɔ jɔlen na, ka fura maracogo ɲuman di dumuni marayɔrɔ ma. O dilancogo tilennen in bɛ nɔgɔya don dumunikɛyɔrɔ baarakɛlaw ni jagokɛlaw bolo ka se ka fɛnw sɔrɔ joona ani k’a sɔrɔ u ma gɛlɛya sɔrɔ, kɛrɛnkɛrɛnnenya la, yɔrɔ minnu ɲinina kosɛbɛ, segin kelen-kelen bɛɛ bɛ jate yɔrɔ minnu na.
Ka fara o kan, konfirɛzi jɔlenw bɛ yɔrɔko ɲɛnabɔ. U ka dilancogo jɔlen bɛ jagokɛlaw dɛmɛ u ka se ka fɛn marayɔrɔ caman sɔrɔ k’a sɔrɔ u ma dugukolo yɔrɔ nafama ta. Jagokɛyɔrɔw la ani dumunikɛyɔrɔw la, yɔrɔ bɛ dan yɔrɔ minnu na tuma caman na, u bɛ se ka fɛn caman mara walasa ka fɛn maracogo ni a sɔrɔcogo magow bɛɛ ɲɛ. Ni baarakɛlaw bɛ se ka don nɔgɔya la ani yɔrɔw labɛnni na, baarakɛlaw bɛ se ka teliya ka u mago bɛ fɛn minnu na, u bɛ se k’olu sɔrɔ, ka baara kɛcogo ɲuman sabati sigida la min bɛ teliya.
3. A marayɔrɔ hakɛ ka bon ni a sɔrɔli ka nɔgɔn .
Jagokɛyɔrɔ tilennenw nafa fɔlɔ dɔ ye u marayɔrɔ hakɛ caman ye, u ni ɲɔgɔn cɛ, u sɔrɔli ka nɔgɔn. O konfirɛziw bɛ ni fɛn caman ye walima fɛn caman bila u la, o bɛ kɛ sababu ye ka fɛnw labɛn ka ɲɛ. I ka kan ka fɛn caman mara walima ka fɛnw tila-tila ka kɛɲɛ ni u suguya ye, Upright Congeladors bɛ fɛn bɛɛ lajɛlen di walasa ka fɛn bɛɛ mara cogo la.
Shelving system labɛnni bɛ nɔgɔya baarakɛlaw bolo ka fɛnw suguya caman tila, k’a lajɛ ko fɛnw bɛ se ka dɔn nɔgɔya la. Misali la, dumunikɛyɔrɔw ni sugubaw bɛ to ka fɛn suguya caman mara minnu bɛ kɛ nɛnɛ ye, i n’a fɔ nakɔfɛnw, sogo walima shɔ. Ni baarakɛlaw bɛ se ka fɛnw sɔrɔ minnu tɛ kelen ye, ka fɛnw sɔrɔ joona, ka waati min kɛ ka ɲinini kɛ ani ka dɔ fara baarakɛcogo ɲuman kan.
Fɛn dilannenw dɔnni teliya la ani u sɔrɔli ye fɛnba ye jagokɛyɔrɔw bɛɛ la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la, waati minnu na teliya la, ni teliya nafa ka bon. Congeléteur tilennen bɛ baara kɛ ka ɲɛ kosɛbɛ, ka sira di baara teliya ma ani k’a lajɛ ko kiliyanw magow bɛ ɲɛnabɔ joona.
4. A bɛ se ka muɲu ani ka baara kɛ ni baara ye .
Jagokɛyɔrɔw jɔlenw bɛ jɔ walasa ka jagokɛyɔrɔ dɔ sɛgɛn ani ka a tiɲɛ. Jagokɛyɔrɔw labɛnniw tɛ i n’a fɔ sigida labɛnbaliw, minnu dilannen don walasa ka baara kɛ ni u ye nɔgɔya la, u bɛ kɛ walasa ka da wuli ani ka u datugu tuma caman ani ka don tuma bɛɛ. Nin baara gɛlɛn in b’a to i ka konfirɛzi bɛna a ka dannaya n’a ka baarakɛcogo mara san caman kɔnɔ, hali ni a bɛ baara kɛ kosɛbɛ.
O konfirɛziw ka ko kɛlenw dɔ ye u jɔli barikama ye. Jagokɛyɔrɔ tilennenw fanba bɛ na ni da barikamaw ye ani kɛnɛmafɛnw ye minnu tɛ sɔgɔ, o b’a to u bɛ se ka sɔgɔsɔgɔninjɛ, bɔgɔmuguw ani tiɲɛni suguya wɛrɛw kɛlɛ. Fɛn minnu bɛ kɛ, olu b’a to konfirɛzi bɛ se ka don o don sɛgɛn ni sɛgɛn muɲu, k’a cogoya n’a kɛcogo sabati a ka ɲɛnamaya bɛɛ kɔnɔ.
Jagokɛlaw fɛ minnu bɛ u jigi da konfirɛzi tali kan tuma bɛɛ, o muɲuli nafa ka bon kosɛbɛ. Congeléteur min tɛ se ka jagokɛyɔrɔ walima magan ka ɲininiw muɲu, o bɛna kɛ teliya la jalaki ye, o bɛ kɛ sababu ye ka dilan walima ka fɛn wɛrɛw bila u nɔ na. Ka fɛn dɔ sugandi min bɛ se ka da a kan, i n’a fɔ Feilong ka jago tilennen congeléteur, o bɛ hakili sigi k’a dɔn ko congeléteur bɛna taa a fɛ ka baara kɛ ka ɲɛ, hali ni degunba bɛ a la.
5. Dumuni lakanani sariyaw labatoli .
Ni jagokɛyɔrɔ dɔ bɛ yen min ɲɛsinnen bɛ dumuniko ma, a tɛ kɛ dɔrɔn ka dumuniko lakanani sariyaw dafa. k’a lajɛ ko dumuni bɛ mara funteni hakɛ bɛnnen na, o nafa ka bon kosɛbɛ kiliyanw ka lakana ani jago tɔgɔ ɲuman na. Congeléteurs upright bɛ ni funteni hakɛ jateminɛcogo kɔrɔlenw ye walasa ka a jira ko dumuni bɛ mara funteni basigilen na, min tɛ farati ye. O nafa ka bon jagokɛlaw bolo minnu ka kan ka HACCP (hazard analysis ani critical control points) dumuniko lakanani sariyaw labato.
Konfirɛzi tilennen caman fana bɛ ni alarma ye walasa k’i lasɔmi ni funteni jiginniw bɛ yen. Ni funteni wulila ka tɛmɛ lakana hakɛ kan, alarma bɛna baarakɛlaw ladɔnniya, o bɛ kɛ sababu ye u ka teliya ka fɛɛrɛ tigɛ walasa ka dumuni lakanani sariya tiɲɛni si bali. Ni jagokɛlaw ye jagokɛyɔrɔ sanfɛla dɔ sugandi min bɛ se ka da u kan, jagokɛlaw bɛ se k’a lajɛ k’u bɛ lakana sariyaw labato ka sɔrɔ ka dɔ bɔ dumuni tiɲɛni fana na.
6. Musow ka musakabɔ don o don baarakɛtaw la .
Jagokɛlaw ka konfirɛziw tɛ dabɔ dannaya ni muɲuli dɔrɔn kama—u fana musaka ka dɔgɔ. Kuwati min bɛ sɔrɔ fanga la, o ye jagokɛlaw haminanko fɔlɔ dɔ ye minnu bɛ u jigi da nɛnɛ kan. A nisondiyalen don ko Feilong ka jagokɛyɔrɔ tilennenw dilannen don ni fanga dɔgɔyali fɛɛrɛ ye walasa ka kuran sɔngɔ dɔgɔya. O misaliw bɛ kɛ ka baara kɛ ka ɲɛ kosɛbɛ ka sɔrɔ ka nɛnɛ kɛcogo ɲuman mara, ka jagokɛlaw ka wari mara u ka nafabɔsɛbɛnw kan waati kɔnɔ.
Ka fara a kan ko fanga bɛ sɔrɔ a la, jagokɛlaw bɛ dɛmɛ don ka dumuni tiɲɛniw dɔgɔya ani ka fɛnw maracogo ɲɛ. Ni konfirɛzi labɛnna ka ɲɛ, jagokɛlaw bɛ se k’u ka fɛnw kɔlɔsi ka ɲɛ, k’a lajɛ ko fɛnw bɛ kɛ ka sɔrɔ ka ban ani ka dɔ bɔ tiɲɛni hakɛ la. Ni jagokɛlaw bɛ se k’u ka baara kɛcogo ɲɛ ani ka dumuni marali musaka bɛɛ lajɛlen dɔgɔya.
Kuncɛli
Upright Congeléteurs ye fɛn nafamaba ye dumuniko jago bɛɛ la min bɛ nɛnɛ maracogo ɲumanw ɲini, minnu ka bon, ani minnu bɛ mɛn. K’a ta fɛn caman marali la ani ka se ka dumuniko lakanani sariyaw labato nɔgɔya la, o konfirɛziw dabɔra walasa ka jagokɛyɔrɔw, dumunikɛyɔrɔw ani sugubaw magow ɲɛ. Feilong ka jagokɛyɔrɔ tilennenw, n’u ka baara kɛcogo ka bon ani u fanga ka bon, o ye nafolo nafama ye jagokɛyɔrɔ o jagokɛyɔrɔ la min b’a ɲini ka baara kɛcogo ɲɛ ani ka dɔ bɔ baara musakaw la.
Ni aw b’a fɛ ka kunnafoni wɛrɛw sɔrɔ an ka fɛn dilannenw kan ani u bɛ se ka nafa don aw ka jago la cogo min na, aw kana siga ka anw sɔrɔ bi.
