আজিৰ দ্ৰুতগতিত চলি থকা পৃথিৱীখনত, হিমায়িত খাদ্য সামগ্ৰীৰ সতেজতা আৰু গুণগত মান বিশেষকৈ আইচক্ৰীমৰ সতেজতা আৰু গুণগত মান নিশ্চিত কৰাটো পূৰ্বতকৈ অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ।
আজিৰ প্ৰতিযোগিতামূলক বাণিজ্যিক জগতত শক্তি-দক্ষ সঁজুলিৰ গুৰুত্বৰ বিষয়ে ব্যৱসায়ীসকল পূৰ্বতকৈ অধিক সচেতন।