بەفرگرێکی سنگ چەند کاتژمێر دەخایەنێت بۆ ساردبوونەوە

بەفرگرەکانی سنگ هەڵبژاردەیەکی بەناوبانگە بۆ ئەو کەسانەی کە دەیانەوێت بڕێکی زۆر خواردن لە ماڵەوە هەڵبگرن. ئەوان بە کارایی وزە و مانەوە و توانای پاراستنی پلەی گەرمییەکی بەردەوام ناسراون. بەڵام زۆر کەس پرسیار دەکەن کە چەند کات دەخایەنێت تا بەفرگرێکی سنگ دەگاتە پلەی گەرمی دڵخواز و ئامادەبێت بۆ بەکارهێنان. لەم بابەتەدا، ئێمە ئەو هۆکارانە دەکۆڵینەوە کە کاریگەرییان لەسەر کاتی ساردکردنەوەی بەفرگرێکی سنگ هەیە و ئامۆژگاری بۆ باشکردنی کاراییەکەی دابین دەکەین.

هۆکارەکانی کاریگەری لەسەر کاتی ساردکردنەوە

کاتی ساردبوونەوەی A بەفرگری سنگ دەتوانێت جیاواز بێت بەپێی چەند هۆکارێک. تێگەیشتن لەم هۆکارانە دەتوانێت یارمەتیت بدات لە باشکردنی کارایی بەفرگرەکەت و دڵنیابوون لەوەی کە لە کاتی خۆیدا دەگاتە پلەی گەرمی دڵخواز.

قەبارە و توانای

قەبارە و توانای بەفرگری سنگ ڕۆڵێکی بەرچاو دەگێڕێت لە کاتی ساردبوونەوەیدا. بەفرگرەکانی گەورەتر شوێنی زیاتریان هەیە بۆ ساردبوونەوە، کە دەتوانێت ببێتە هۆی کاتێکی زیاتری ساردکردنەوە. بەڵام کاتێک بەفرگرێکی گەورە دەگاتە پلەی گەرمی خوازراو، دەتوانێت ئەو پلەی گەرمییە بە شێوەیەکی کاراتر بەهۆی بارستە گەرمییە گەورەکەیەوە بپارێزێت. لە بەرامبەردا بەفرگرەکانی بچووکتر، ڕەنگە خێراتر سارد ببنەوە بەڵام ڕەنگە کێشەیان هەبێت بۆ پاراستنی پلەی گەرمییەکی بەردەوام ئەگەر زۆرجار یان بارگرانییەکی زۆریان لەسەر بێت.

عەزلی

عەزلی باش بۆ کارکردنی کارامەی بەفرگری سنگ . تا عەزلی باشتر بێت، هەوای سارد کەمتر دەردەچێت کاتێک بەفرگرەکە دەکرێتەوە، وە وزەیەکی کەمتر پێویستە کۆمپرێسەرەکە بەکاری بهێنێت بۆ پاراستنی پلەی گەرمی خوازراو. ئەگەر بەفرگرەکەت عەزلی خراپی هەبێت، لەوانەیە زیاتری پێبچێت بۆ ساردبوونەوە و بەکارهێنانی وزەی زیاتر لە پرۆسەکەدا. بەدوای بەفرگرەکاندا بگەڕێ کە عەزلی ئەستوور و کوالیتی بەرزە بۆ دڵنیابوون لە باشترین کارایی.

پلەی گەرمی دەوروبەر

هەروەها پلەی گەرمی دەوروبەری ئەو ژوورەی کە بەفرگرەکەی سنگی تێدایە، دەتوانێت کاریگەری لەسەر کاتی ساردکردنەوەی هەبێت. ئەگەر ژوورەکە گەرم و شێدار بێت، بەفرگرەکە دەبێت زیاتر کار بکات بۆ ساردکردنەوە و پاراستنی پلەی گەرمی دڵخواز. بە پێچەوانەوە ئەگەر ژوورەکە فێنک و وشک بێت، بەفرگرەکە خێراتر سارد دەبێتەوە و وزەیەکی کەمتر بەکاردەهێنێت. بە باشترین شێوە، بەفرگرەکەت دەبێت لە ژوورێکی فێنک و وشکدا دابنرێت لەگەڵ هەواگۆڕکێیەکی باش بۆ دڵنیابوون لە باشترین کارایی.

بار و ناوەڕۆک

هەروەها بار و ناوەڕۆکی بەفرگری سنگ دەتوانێت کاریگەری لەسەر کاتی ساردکردنەوەی هەبێت. ئەگەر بەفرگرەکە بەتاڵ بوو یان تەنها بەشێکی پڕ بوو، لەوانەیە کاتێکی زیاتری بخایەنێت تا دەگاتە پلەی گەرمی دڵخواز. ئەمەش لەبەر ئەوەیە کە بارستەی گەرمی کەمتر لەناو بەفرگرەکەدا هەیە بۆ یارمەتیدانی پاراستنی پلەی گەرمییەکی بەردەوام. لە لایەکی ترەوە ئەگەر بەفرگرەکە پڕ بێت لە خواردن، لەوانەیە خێراتر سارد بێتەوە لەگەڵ دابەشبوونی هەوای سارد بەسەر ناوەڕۆکەکەدا. بۆ ئەوەی کاتەکانی ساردکردنەوەی بەفرگرەکەت بە باشترین شێوە، هەوڵبدە بەلایەنی کەمەوە 2/3 بە تەواوی بهێڵیتەوە و خۆت بەدوور بگرە لە بارکردنی زۆر بۆ ئەوەی دڵنیا بیت لە سوڕی هەوای دروست.

ڕێکخستنەکانی پلەی گەرمی گونجاو

دانانی پلەی گەرمی دروست بۆ بەفرگری سنگت زۆر گرنگە بۆ هەردوو پاراستنی خۆراک و کارایی وزە. لەم بەشەدا باس لە مەودای پلەی گەرمی ئایدیاڵ دەکەین بۆ هەڵگرتنی خۆراک، گرنگی پشکنینی پلەی گەرمی ئاسایی، و چۆنیەتی ڕێکخستنی ڕێکخستنەکانی پلەی گەرمی بۆ بارودۆخی جیاواز.

مەودای پلەی گەرمی ئایدیاڵ بۆ هەڵگرتنی خۆراک

مەودای پلەی گەرمی گونجاو بۆ هەڵگرتنی خۆراک لە بەفرگرێکی سنگدا لە نێوان -18 پلەی سەدی و -20 پلەی سەدییە (-0.4°F و -4°F). لەم پلەی گەرمیەدا زۆربەی بەکتریا و قاڵبەکان ناچالاک دەبن، و خۆراک بۆ ماوەیەکی درێژ بە سەلامەتی دەمێننەوە بۆ خواردن. سەرەڕای ئەوەش، ئەم مەودایە لە پلەی گەرمی یارمەتیدەرە بۆ پاراستنی کوالێتی و تامی خۆراکەکە، دڵنیای دەدات لەوەی کە تامی تازە دەبێت کاتێک ئامادەیت بۆ بەکارهێنانی.

گرنگە ئاماژە بەوە بکەین کە هەندێک لە بەفرگرەکانی سنگ لەگەڵ ڕێکخستنی 'Super freeze' یان 'خێرا فریز'دا دێن، کە بە شێوەیەکی کاتی پلەی گەرمی بۆ خوار -20 پلەی سەدی دادەبەزێنێت. ئەم ڕێکخستنە بەسوودە بۆ خێرا بەستنی خواردنی تازە یان بۆ ساردکردنەوەی خێرا بەفرگرەکە دوای ئەوەی پڕکراوە لە شتومەکی گەرم یان پلەی گەرمی ژوور. بەڵام بۆ بەکارهێنانی بەردەوام پێشنیار ناکرێت، چونکە دەتوانێت ببێتە هۆی ئەوەی کۆمپرێسەرەکە زیاتر کار بکات و وزەی زیاتر بەکاربهێنێت.

گرنگی پشکنینی پلەی گەرمی ئاسایی

پشکنینی پلەی گەرمی ئاسایی زۆر گرنگە بۆ دڵنیابوون لەوەی کە بەفرگرەکەت لە مەودای پلەی گەرمی ئایدیاڵدا کاردەکات. هەڵاوسان لە پلەی گەرمیدا دەبێتە هۆی سووتانی بەفرگر و لەدەستدانی کوالێتی خۆراک و تەنانەت خراپبوونیش. بۆ ئەوەی ئەم پرسانە ڕوونەدات، باشترە وەبەرهێنان لە گەرماوپێوی دیجیتاڵیدا بکەیت بە شاشەیەکی دەرەکی، کە ڕێگەت پێدەدات بە ئاسانی چاودێری پلەی گەرمی بکەیت بەبێ ئەوەی پێویستت بە کردنەوەی دەرگای بەفرگر بێت.

جگە لە چاودێریکردنی پلەی گەرمی، گرنگە پشکنینی بارودۆخی مۆر و عەزلی بەفرگرەکە بکرێت. مۆری تێکچوو یان عەزلی پۆشراو دەبێتە هۆی دەربازبوون لە هەوای سارد، لە ئەنجامدا پارەی وزەی زیاتر و درێژتربوونی کاتەکانی ساردکردنەوە دەبێت. ئەگەر هەستت بە هەر کێشەیەک کرد لەگەڵ مۆرەکان یان عەزلیەکان، دڵنیابە بە زووترین کات چارەسەریان بکە بۆ دڵنیابوون لە باشترین ئەدای کارکردن.

ڕێکخستنی ڕێکخستنەکانی پلەی گەرمی بۆ بارودۆخی جیاواز

لەوانەیە کاتێک هەبێت کە پێویستت بە ڕێکخستنی ڕێکخستنەکانی پلەی گەرمی بەفرگرەکەت بێت بەهۆی گۆڕانکاری لە پلەی گەرمی دەوروبەر یان بار و ناوەڕۆکی بەفرگرەکە. بۆ نموونە ئەگەر پلەی گەرمی ژوورەکە لە مانگەکانی هاویندا بەرزبێتەوە، لەوانەیە پێویستت بە کەمکردنەوەی ڕێکخستنی پلەی گەرمی بێت بۆ پاراستنی مەودای گونجاو بۆ هەڵگرتنی خۆراک. بە پێچەوانەوە ئەگەر پلەی گەرمی ژوورەکە لە مانگەکانی زستاندا دابەزی، لەوانەیە بتوانیت کەمێک ڕێکخستنی پلەی گەرمی بەرز بکەیتەوە بۆ ئەوەی وزە پاشەکەوت بکەیت.

بە هەمان شێوە ئەگەر بەفرگرەکە بە قورسی بارگاوی بێت بە خۆراک، ڕەنگە پێویست بێت ڕێکخستنی پلەی گەرمی دابەزێنرێت بۆ ئەوەی دڵنیابین لەوەی کە هەموو شتەکان بە باشی بەستوون. لە لایەکی ترەوە، ئەگەر بەفرگرەکە تەنها بەشێکی پڕ بووبێت یان زۆربەی شوێنی بەتاڵی تێدابێت، لەوانەیە بتوانیت ڕێکخستنی پلەی گەرمی کەمێک بەرز بکەیتەوە بەبێ ئەوەی سەلامەتی خۆراک سازش لەسەر بکەیت.

ئامۆژگاری بۆ کارپێکردنی کارا

بۆ دڵنیابوون لە کارکردنی کارامەی بەفرگرەکەی سنگت و بۆ باشکردنی کاتەکانی ساردکردنەوە، ئەم ئامۆژگارییانەی خوارەوە لەبەرچاو بگرە:

بەفرگرەکە بە تەواوی بهێڵەرەوە

بەفرگرێکی پڕ لە سنگ بە شێوەیەکی کاراتر کاردەکات لە چاو یەکێکی بەتاڵ یان بەشەکی پڕکراو. خۆراکی بەستووی ناو بەفرگرەکە وەک بارستەیەکی گەرمی کاردەکات، یارمەتیدەرە بۆ پاراستنی پلەی گەرمییەکی بەردەوام و کەمکردنەوەی پێویستی کۆمپرێسەر بۆ خولاندنەوە و کوژاندنەوە. ئەگەر بۆت دەرکەوت کە بەفرگرەکەت بە تەواوی توانای خۆی بەکارناهێنرێت، بیر لە پڕکردنەوەی بکەرەوە بە سەهۆڵ یان شتەکانی تر کە دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە پاراستنی پلەی گەرمی دڵخواز.

دوور بکەوەرەوە لە کردنەوەی بەردەوامی قاپەکە

کردنەوەی قاپەکەی بەفرگری سنگ زۆرجار دەبێتە هۆی دەربازبوون لە هەوای سارد، لە ئەنجامدا کاتەکانی ساردبوونەوە درێژتر دەبێت و پارەی وزەی زیاتری دەبێت. بۆ کەمکردنەوەی کاریگەری کردنەوەی قاپەکە، هەوڵبدە پلانی گەشتەکانت بۆ بەفرگر دابنێیت و پێش کردنەوەی قاپەکە هەموو ئەو شتانە کۆبکەیتەوە کە پێویستت پێیانە. سەرەڕای ئەوەش، دڵنیابە لەوەی کە قاپەکە بە توندی دادەخرێت دوای هەر بەکارهێنانێک بۆ ئەوەی هەوای سارد دەرنەچێت.

بەفرگرەکە لە شوێنێکی فێنک و وشکدا بهێڵەرەوە

وەک پێشتر باسمان کرد، دانانی بەفرگرەکەت لە شوێنێکی فێنک و وشکدا بە هەواگۆڕکێی باش دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە باشکردنی کارایی و کاتەکانی ساردکردنەوە. دوور بکەوەرەوە لە دانانی بەفرگرەکە لە ژوورێکی گەرم و شێدار یان نزیک لە سەرچاوەیەکی گەرمی، وەک ڕادیاتۆر یان تیشکی ڕاستەوخۆی خۆر، چونکە ئەمە دەبێتە هۆی ئەوەی کۆمپرێسەرەکە زیاتر کار بکات و وزەی زیاتر بەکاربهێنێت.

چاککردنەوە و پاککردنەوەی بەردەوام

چاککردنەوە و پاککردنەوەی بەردەوام زۆر گرنگە بۆ دڵنیابوون لە کارکردنی کارامەی بەفرگرەکەت. دڵنیابە لە پاککردنەوەی کویلەکانی کۆندێنسەر کە دەکەوێتە پشتەوە یان خوارەوەی بەفرگرەکە، لانیکەم ساڵانە جارێک بۆ لابردنی تۆز و پاشماوە کە دەتوانێت ڕێگری لە ڕۆیشتنی هەوا بکات و ببێتە هۆی ئەوەی کۆمپرێسەرەکە زیاتر کار بکات. سەرەڕای ئەوەش، مۆرەکانی دەوروبەری قاپەکە بپشکنە بۆ هەر نیشانەیەکی زیان یان لەبەرکردن، و بەپێی پێویست بیگۆڕە بۆ ئەوەی هەوای سارد دەرنەچێت.

ئەنجام

لە کۆتاییدا، کاتی ساردبوونەوەی بەفرگرێکی سنگ دەتوانێت بگۆڕێت بەپێی چەند هۆکارێک، لەوانە قەبارە و توانا، عەزلی، پلەی گەرمی دەوروبەر، بار و ناوەڕۆک، و ڕێکخستنی پلەی گەرمی. بە تێگەیشتن لەم هۆکارانە و جێبەجێکردنی ئامۆژگارییەکان بۆ کارپێکردنی کارا، دەتوانیت کارایی بەفرگرەکەت بە باشترین شێوە باشتر بکەیت و دڵنیا بیت لەوەی کە لە کاتی خۆیدا دەگاتە پلەی گەرمی دڵخواز. لەبیرت بێت بە بەردەوامی چاودێری پلەی گەرمی بکەیت، بەفرگرەکە بە تەواوی بهێڵەرەوە، دوور بکەویتەوە لە کردنەوەی بەردەوامی قاپەکە، بەفرگرەکە لە شوێنێکی فێنک و وشکدا دابنێ، و چاککردنەوە و پاککردنەوەی بەردەوام ئەنجام بدە بۆ دڵنیابوون لە باشترین کارایی. بە جێبەجێکردنی ئەم ڕێنماییانە، دەتوانیت چێژ لە سوودەکانی بەفرگرەکەت وەربگریت لە هەمان کاتدا کەمکردنەوەی بەکارهێنانی وزە و دڵنیابوون لە سەلامەتی و کوالێتی خۆراکە بەستووەکانت.